كيفية عمل طبق مكرونة فيتوتشيني بالدجاج والكريمة

طريقة التحضير :

1. بداية نسلق في قدر من الماء المغلي والمملح المكرونة ثم نصف المعكرونة ونتركها الى حين الحاجة اليها وفي اناء عميق وهو على نار متوسطة الى هادئة نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب تماما.
2. ثم نضيف الثوم ونحركيهم حتى تفوح رائحته و نضيف الدقيق ونقلبه حتى يتجانس جيدا ونضيف له الحليب على مراحل مع التقليب المستمر ونضيف الكريمة ونصف كأس من جبنة البارميزان.
3. بعدها نضيف مكعب المرقة والملح والفلفل وجوزة الطيب وعند الغليان نرفع الكريمة من على النار ونضع المكرونة فى طبق التقديم ونغمرها بصوص الكريمة وباقى الجبن ونزينيها بالبقدونس تماما. شهية طيبة لكم.