كيفية عمل عجينة المناقيش الطرية في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نخلط كل من الخميرة والسكر في كأس من الماء الدافئ ونتركها لمدة خمس دقائق الى حين الحاجة اليه حتى تتفاعل الخميرة جيدا ونخلط في اناء كل من الدقيق واللبن والزيت والملح ونضيف مزيج الخميرة بالتدريج حتى تتشكل لدينا العجينة المتماسكة تماما.
2. ثم نعجن المكونات جميعها حتى تصبح العجينة طرية ولا تلتصق باليد ونغطي العجينة ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة تقريبا ونقسمها إلى كرات متساوية ونتركها ترتاح نصف ساعة أخرى ونفرد العجينة ونضع الحشوة عليها.
3. في الاخير نضعها في الفرن لحوالي 10-15 دقيقة تقريبا وبذلك تصبح المناقيش الشهية جاهزة للتقديم الى جانب المشروب المفضل لدينا. شهية طيبة لكم.