متى تم اختراع الثلاجة ومن هو صاحب فكرتها؟!

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

متى تم اختراع الثلاجة؟!

في عام ١٨٣٥م استطاع العالم جاكوب بيرنكز الحصول على براءة اختراع لآلة التبريد والتي قام بتسميتها بآل ثلاجة، حيث استخدم في صناعتها مادة الامونيا السائلة وقام العلماء بعدها بإدخال العديد من التطورات التي منها ظهرت الثلاجة الموجودة حالياً.

وبعد أن قمنا بالإجابة على سؤال متى تم اختراع الثلاجة، دعونا ندخل في جولة حول المبدأ التي اعتمد عليه علماء التبريد في صناعة الثلاجات، حيث أن نظام التبريد ينقسم إلى قسمين:

1. دورة التبريد داخل الثلاجة.
2. دورة التبريد خارج الثلاجة.

حيث أن دورة التبريد تبدأ أولا في الجزء الخارجي عند منطقة الضاغط، حيث أنه يقوم بالضغط على سائل التبريد محولا إياه إلى الضغط العالي، ومنها ينتقل إلى المكثف، وهناك يكون السائل مضغوط وتكون درجة حرارته منخفضة، ثم يذهب سائل التبريد إلى الجزء الداخلي من الثلاجة، حيث يتعرض هناك لخفض الضغط بشكل كبير ومنها يتسبب في خفض درجة الحرارة ويتحول السائل إلى غاز عند مروره عبر أماكن السائل المبخر ويقوم بامتصاص الحرارة من الثلاجة ونقلها بعيدا ومن ثم يقوم بإعادة الدورة مرة أخرى.

ما هي أجزاء التبريد داخل الثلاجة

تحتوي الثلاجة على بعض الأجزاء الرئيسة التي منها تتكون دورة الثلاجة، وتشمل هذه الأجزاء ما يلي:

• سائل التبريد
• المكثف
• الضاغط
• المبخر
• صمام التمدد

سلسلة من محاولات العلماء لصناعة الثلاجة

كان قديما يعانون الناس من تعفن أطعمتهم بسبب ارتفاع درجة الحرارة، وبالتالي كانوا يرون لوضع الأطعمة في صناديق خشبية بها بعض الفتحات الصغيرة بالقرب من الماء أو البرك وذلك في محاولة منهم لحفظها من التعرض لبكتريا التعفن، حيث أن هذا الأمر كان يتسبب في التعب والاجهاد لهم.

فكر العالم الاسكتلندي ويليام كولين بالقيام بتجربة تشرح مدى أهمية التبخر على انخفاض درجة الحرارة، حيث أن تجربته قام بها باستخدام غاز إيثيل الاثير وذلك خلال عام ١٧٤٨م، كما أن المخترع الألماني اوليفر إيفانز قام برسم مخطط لنموذج تبريد، ولكن لم يقوم بتنفيذها على أرض الواقع.

قام العالم مايكل فارادي في عام ١٨٢٠م باستخدام مادة الامونيا السائلة في التبريد، بعدها جاء العالم جاكوب بيركنز واعتمد على تجربة مايكل فارادي واستطاع أن يحصل على براءة اختراع لضغط البخار باستعمال غاز الامونيا السائل، وفي عام ١٨٥١م استطاع الدكتور غوري أن يقوم بصناعة الثلج الصناعي في التبريد، وحصل على براءة اختراع أيضا.

جاء أخيراً العالم الفرنسي فريندنالد كاريه قام بالتوصل لصناعة الثلاجة وذلك خلال عام ١٨٥٩م، حيث أنه استطاع أنه يخترع دورة التبريد بداخل الثلاجة، كما قام بتصميم النور الكهربائي بداخلها والتي اتاحت له فرصة في إنتاج آلة لتوليد الكهرباء.

واصل العلماء لتطوير آلة التبريد مكملا لما قام به كاريه ومنها تم ظهور الثلاجات بداية في الولايات المتحدة الأمريكية في نهاية القرن التاسع عشر، وعند بداية القرن العشرين انتشرت الثلاجات في بعض دول اوروبا.

معلومات عن تاريخ اختراع الثلاجة

نقدم لكم بعض المعلومات الهامة بخصوص اختراع الثلاجة، ومن ضمنها ما يلي:

• حصلت شركة إلكتروليكس خلال عام 1922م على براءة إختراع لجهاز الثلاجة.
• الثلاجة في بداية ظهورها كانت في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث أنها ظهرت في أوائل القرن العشرين، وهناك كان تكلفتها ما يقارب 700 دولار، وبعدها تم استحداث شكلها بطراز أفضل مما كانت عليه ودخلت إلى دول إستراليا وكلفت حينها حوالي 200 دولار تقريبا.
• في عام 1964م أصبحت معظم البيوت في استراليا تمتلك لجهاز الثلاجة بالمنزل.
• في عام 1851م قام جيمس هاريسون باختراع طريقة لتصنيع الثلاجة وذلك باستخدام آلة ضغط الإيثر.
• كان قديما في أواخر القرن التاسع عشر كان يتم استخدام الثلاجات في تخزين الغازات السامة مثل الأمونيا وكلوريد الميثيل وغيرها من الغازات السامة، وبالتالي تعرض حياة الالاف للموت نتيجة تسرب هذه الغازات.

استطاع السيد فرانسيس أن يثبت بأن اللحوم يمكن حفظها في المبردات، وبدأت هذه التجربة خلال عام 1626م حيث تم حفظ العديد من الأطعمة لتجربتها، ولكن تعرض فرانسيس للموت نتيجة الإصابة بالتهاب رئوي عند القيام بتجاربه المختلفة.

دورة تبريد الثلاجة الكهربائية

كما ذكرنا من قبل بأن الثلاجة تدعم بعض العناصر الرئيسية والتي تمثل النقاط التالية:

الضاغط

وهو واحد من أهم عناصر الثلاجة حيث له أهمية كبيرة في دورة تبريد الثلاجة الميكانيكية، ويقوم الضاغط برفع ضغط البخار من المستوى المنخفض إلى أعلى مستوى بالمكثف، وتتعدد أشكال الضاغط ومتوفر أيضًا بالعديد من التصميمات المختلفة، ومن أنواعه ما يلي:

• دوراني
• ترددي
• حلزوني
• طارد مركزي

المكثف

وهو من أهم العناصر الهامة في دورة تبريد الثلاجة، حيث يقوم بالتأثير على المواد المبخرة، وتكون وظيفته هو استقبال البخار القادم من الضاغط في التبريد، حيث يتسم هذا البخار بالسخونية والضغط العالي.

الصمام

من وظائف الصمام بأنه يقوم بخفض ضغط السوائل القادم من المكثف.

كيف يمكننا الحفاظ على الثلاجة الكهربائية؟!

الثلاجة هي واحدة من الأجهزة المهمة الموجودة في أي منزل، كما أنها من الأجهزة عالية الثمن وبالتالي لا يتم تجديدها إلا بعد سنوات طويلة عند دواعي الحاجة، وبالتالي نقدم لكم بعض النصائح الهامة للحفاظ على الثلاجة من التلف، ومن أهم طرق الحفاظ عليها ما يلي:

• يتم تنظيف الثلاجة بشكل دوري من الداخل والخارج، وذلك مرة كل ثلاث شهور على الأقل، كما يتم تنظيف المكثف الحراري الموجود في خلف الثلاجة.
• يتم تنظيف موزع المياه والثلج بشكل دوري للحفاظ على أداة الثلاجة.
• تنظيف باب الثلاجة باستمرار وذلك حفاظًا على مستوى الهواء البارد داخل الثلاجة.

عدم تخزين الأشياء المرتفعة عند سقف الثلاجة، وذلك لكونه يؤثر على مستوى الهواء البارد بداخلها، ولذلك يفضل وضع هذه الأشياء بعيدة عن الرف الموجود بالأعلى حفاظًا على أداء الثلاجة.

كيف يمكن إزالة الروائح الكريهة من داخل الثلاجة؟

من الممكن أن تظهر بعض الروائح الكريهة بداخل الثلاجة والتي قد تؤثر على مذاق الطعام الموجود بداخلها، حيث أن هذه الروائح في الغالب تكون بسبب عدم استخدام الثلاجة لفترات طويلة، وللتخلص من هذه المشكلة يمكن إتباع النصائح التالية:

• يتم وضع صودا الخبز في طبق ثلاجة بدون غطاء، ويتم وضعها داخل الثلاجة وخلال أيام قليلة سوف تقضي على هذه الروائح الكريهة.
• من الممكن إضافة كمية قليلة من القهوة في طبق ووضعه في الثلاجة، حيث أثبتت القهوة فاعليتها في التخلص من الروائح الكريهة.
• يمكن إضافة بعض قطع الفحم في أجزاء متفرقة منها.
• تغطية رفوف الثلاجة ببعض ورق الجرائد.
• يمكن تنظيف الرفوف بالخل والماء للتخلص من أي روائح سيئة بداخلها.