كيفية إنشاء مشروع تربية الدواجن وطرق تنفيذه

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

الدواجن

هي أنواع الطيورٌ المختلفة التي تتمُّ تربيتها داخل المنازل أو في المزارع، وذلك للحصول على اللحوم أو البيض.

يُعتبرُ الدّجاج أحد أكثر الطّيور في الانتشار في مختلف أنحاء العالم؛ حيث انه يُعدُّ من المصادر الغذائية الأولى لكافّة الدّول.

إذ يصنع من الدجاج أشهى وألذ أنواع الطّعام سواء الشعبيّ أو العالميّ، والدجاج يشبه كافّة أنواع الطّيور من حيثُ تواجد الرّيش الذي يُغطّي الجسم.

لكنّه يختلفُ عن باقي الطّيور الأخرى بعدم القُدرة على الطّيران بسهولةٍ؛ وذلك بسبب الحجم والوزن اللذين لا يسمح لها بالطيران او بالتّحليق في الجوّ لمسافاتٍ بعيدة مثل باقي الطيور الأخرى.

أنواع الدّواجن

يوجدُ مجموعةٌ كبيرة من أنواع الدواجن ومنها ما يلي:

الدّجاج الريفيّ:

• هو نوع الدّجاج الذي يتم تربَّيته في المزارع، وقد يُطلَقُ عليه أيضاً اسم الدّجاج البلديّ.
• هذا النوع من الدجاج منتشرُ بصورة كبيرة جداً في كافّةِ الدّول العربيّة.
• يهتم العديدُ من العائلات الريفيّة داخل القُرى المختلفة بمشروع تربية الدواجن أو المزارع المُتخصّصة في تربية الدّواجن أو بتربية الدّجاج البلديّ.
• تشكل لهم تربية الدواجن مَصدراً هاماً من مصادر الدخل أو الطّعام.
• البيضَ الذي ينتجهُ هذا النّوع من الدّجاج البلدي يُعتَبرُ أحد أشهر أنواع البيض على المائدة ويُقدّمُ باستمرار مع وجبات الطّعام المختلفة.

الدّجاج الأمريكيّ:

• هو نوع من أنواع الدّواجن المُتوسّطة في الحجم، والتي تتميّزُ بأنها ذات الجلد الأصفر.
• يضعُ الدّجاج الأمريكيّ البيض ذات اللونٍ البُني.
• تطوّر الكثير من أنواع هذا النوع من الدّجاج خلال القرن العشرين الميلادي، وذلك بسبب أنه في ذلك الوقت تمت الاستعانة بنظامِ التّهجين بينه وبين الدّجاج الإنجليزي أو الآسيويّ، وهذا أدّى إلى استحداث الكثير من العائلات الجديدة للدّجاج الأمريكيّ.

الدّجاج الآسيويّ:

• يعتبر الدّجاج الآسيويّ من أنواع الدّواجن التي تتميز بكبر حجمها.
• تتميز بأن الريش يُغطّي أقدامها.
• يتكوّنُ من 3 سُلالاتٍ مختلفة؛ وهي: لانجشان وكوشين وبراهما.
• يضعُ الدجاج الآسيوي البيض ذات القشرةٍ البُنيّة.

الدّجاج الإنجليزيّ:

• يعتبر الدّجاج الإنجليزيّ نوع من أنواع الدّواجن التي تطورت، وذلك من أجل استحداث وإنتاج لأنواعٍ جديدةٍ تتميّزُ بجودةِ بيض ولحوم عالية.
• يمكن اعتبار جميع السُلالات الخاصة بالدّجاج الإنجليزيّ ذات الجلودٍ البيضاء.
• يضعُ الدّجاج الإنجليزيّ البيض ذات اللون الأبيض.

مشروع تربية الدّواجن

يمكن تصنيف مشروع الدّواجن بأنه مِنْ المشاريع التي تُحقّقُ الأرباح الماليّةً المُستمرّةً؛ وذلك نظراً للطّلب الكثير على الدّواجن أو مُنتجاتها باستمرار، سواء كان ذلك الطلب على مستوى الأسواقِ المَحليّة أو العالميّة.

تُعتبرُ المزارعُ المتخصصة بتربية الدّجاج من المزارع المُنتجة بشكلٍ مستمر ودائم، وذلك نتيجة لزيادةِ الاستهلاك من مُنتجات الدجاج بشكل يومي.

يمكن اعتبار مشروع الدواجن من المشروعات المصنفة كأحد المشاريع التجارية الناجحة. وذلك لأنّها تعتمدُ في الأساس على مجموعةٍ من العمليّات المساهمة في تطوّيرِ إنتاج الدّواجن عموماً والزّيادة في كمية الدجاج ومنتجاته بمرور الوقت.

وهذا ما أدى إلى نجاحِ المشروع في تحقيق أهدافه، وخاصةً مع زيادة الطّلب المُستمرّ على تلك المُنتجاتِ من مزارع الدّواجن المختلفة أو من خلال الطّلبات الفرديّة، أو من خلال الاعتماد على الصفقاتٍ التجاريّة الناجحة بين مُرَبّي الدّواجن وأصحاب المَحلّات التجاريّة سواء كانت المُتوسّطة أو الكبيرة التي تقوم ببيع جميع مُنتجات هذه المزارع.

المراحل اللازمة لإنشاء مشروع تربية الدواجن

مشروع تربية الدواجن يعتمد على عدة المراحل هي:

مرحلة قبل إنشاء المشروع

يجبُ قبل مرحلة البدء بإنشاء المشروع الخاص بتربية الدّواجن الأخذ في الاعتبار ضرورة الحرصُ على توافر عدة أمور مهمة وهي:

المواصفات الخاصة بمزرعة الدّواجن:

• تعد مجموعةٍ من الخصائص أو المُواصفات التي يجبُ أن تتصف وتتميّز بها أي مزرعةُ ترغب في تربية الدّواجن، وذلك حتّى تكون جاهزةً للبدء الحقيقي والفعليّ لتنفيذِ ذلك المشروع الخاصّ بتربية الدواجن.
• تتضمن هذه المواصفات توفير المصدرٍ اللازم للمياه والضّوء بشكلٍ مستمر ودائم.
• ضرورة توفر أماكنَ خاصة لتجميعِ الأعلاف مع ضرورة سهولة أن تصل إليها جميع الدّواجن بسهولة حتى تحصل على غذائها.
• من الضروري أن تتميّزَ المزرعة بالتهويةٍ الجيدة والكافية.

مرحلة تجهيز المزرعة:

• عملية القيام باختيار المبنى المناسب لتنفيذ المزرعة عليه.
• يُفضّلُ أن تتناسبَ المساحة الخاصة بالمبنى مع عدد الدّواجن التي سوف يتم تربيتها في بدايةِ المشروع.
• ضرورة الحرص على توفير بعض المساحة لتكون مخصصة في حالة الحاجة إليها عند الرغبة في تطوير المشروع في المستقبل.
• يجبُ توفير بعض الأماكنَ التي تصلح لتكون مكان لتخزينِ الأعلاف أو الأدوات التي سوف تُساعدُ في الحفاظ على سير المشروع بنجاح.

مرحلة تنفيذ المشروع

عند القيام بتنفيذ المشروع يجبُ ضرورة التأكّدُ من توافر جميع المُتطلّبات الخاصّة به وأهم متطلبات المشروع هي:

مرحلة شراء الدّواجن:

• تعتبر مرحلة شراء الدواجن هي المرحلةُ الأولى لمراحل تنفيذ المشروع.
• يجب التأكد من ضرورة شراء مجموعة الدواجن الجيدة والمناسبة والموافقة مع كافة المعايير الطبية والصحية التي تسمح بالتربية في ظل ظروف النزعة والبيئة.
• ضرورة التأكّد بشكل يومي من سلامة كافة الدّواجن والخلوّ من الأمراض المختلفة، وخاصة الفراخ الصّغيرة التي فقست حديثاً من البيض.

مرحلة مُتابعة المخازن:

• تعتبر مرحلة مُتابعة المخازن المرحلة الثّانية المعتمدُ على ضرورة التأكد من توافق البيئة الخارجية والداخلية المخازن الخاصة بتخزين البيض أو الأعلاف ومطابقتها لكافة الشروط الصحية اللازمة الواجب توافرها.
• يجبُ المُتابعة الخاصة بشكل وحجم البيض عندما يتم الحصول عليه، وبعد عملية تخزينه لمدة زمنية محددة، فسوف يساهم ذلك في عملية الحفاظ على البيض من التلف.

التّعامل مع التُجّار:

• مرحلة التعامل مع التجار هي المرحلة الثّالثة لمراحل تنفيذ المشروع.
• تعتمد هذه المرحلة على تطبيقِ التعاونٍ الفعّال، والتعاملٍ باستمرار بين التجار وصاحب المشروع.

فكلّما كان زاد عدد التُجّار ممن يحصلون على المُنتجات الخاصة بالمزرعة، كلما ساهم ذلك في زيادةِ الأرباح الخاصة بالمزرعة وساعد على تطويرها وتحسينها بشكل أفضل وأسرع.

الصعوبات التي تواجه تربية الدّواجن

قد يواجهُ الأشخاص الذين يرغبون في تربية لأول مرة عدة صعوبات ومن أهمها ما يلي:

• قلّة الخبرة الخاصة بالتّعامل مع جميع الأمراض:

سواء كانت أمراض فيروسيّة أو أمراض بكتيريّة قد تُصيبُ الدّواجن، وقد يُؤدّي ذلك إلى نفوقِ الأعداد الكبيرةٍ منها؛ نتيجة لغياب الرّعاية الصحية والطبيّة اللازمة لها.

• عدم استخدام الأعلاف المناسبة للدواجن:

يؤدي استخدام العلف غير المتناسب مع الدواجن إلى قلة حجمها، وذلك لأنه لا يُقدّمُ لها أيّ فائدة غذائيّةٍ، وقد يتطور الأمر إلى موتها فيما بعد.

• إهمال عملية الصّيانة المستمرة:

في حالة تمت عمليات إهمال الصيانة وخاصة للأماكن المخصصة التي تحصل الدواجن على المياه والعلف من خلالها، سيؤدي ذلك إلى عملية تلفها بالشكل الكلي، ويؤدي فيما بعد إلى عدم الاستفادةِ منها لتقديم الغذاء اللازم والمُناسب للدّواجن.

• عدم المُتابعة الجيدة لصيانة المُولِّدات الكهربائيّة:

يؤدي عدم استخدام المولِّدٍات الكهربائية من ضمن تجهيزات المزرعة إلى نفوقٌ عدد كبير من الدّواجن، وذلك بسبب عدم الحصول على القدر الكافي من الإضاءة المُناسبة.