منافع الريحان الصحية وأضراره
جدول المحتويات
القيمة الغذائية للريحان
يعد الريحان من عائلة النعناع التي تتميز بالرائحة الزكية والنكهة القوية، ولهذا يتم إضافته لأطباق المكرونة والبيتزا الإيطالية، وتتعدد منافع الريحان لاحتوائه على قيمة غذائية عالية، حيث تحتوي ملعقتي طعام من الريحان على سعرة حرارية واحدة، بالإضافة إلى الكربوهيدرات بنسبة 0.1 جرام، والبروتين بمعدل 0.2 جرام، والألياف بمعدل 0.1 جرام، والبوتاسيوم بمعدل 16 جرامًا، وهي كمية جيدة.
يحتوي الريحان على العديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين (أ) الذي تكون نسبته 5% من الحصة اليومية الموصى بها، كما يحتوي على الكالسيوم والحديد بنسبة 1% من الحصة اليومية الموصى بها.
منافع الريحان
من المؤكد أن يكون للريحان العديد من الفوائد نظرًا لأنه غني بالمعادن والفيتامينات السابق ذكرها، وعلى هذا الأساس يمكن ذكر تلك الفوائد في النقاط التالية:
- فوائد الريحان للقولون
قد أُثبت أن الكثير من الأعشاب كالشمر والزنجبيل والريحان لها دور فعال في علاج القولون، ولكن لا توجد أدلة كافية تؤكد مدى فاعلية الريحان لعلاج القولون، ومع هذا فقد تم إثبات أن مستخلص الريحان والريحان الطازج يحسّن من عملية الهضم، ولهذا يمكن أن تكون هذه من فوائده للقولون بصورة غير مباشرة؛ إذ أنه يؤثر في عملية الهضم السليم بشكل كبير.
- فوائد الريحان لإنقاص الوزن
يعمل الريحان كعلاج للكثير من العوامل التي تسبب زيادة الوزن، ولهذا فيُعتقد أنه يقلل من الوزن الزائد نتيجة خصائصه الطبية، حيث تؤكد الأبحاث أن الريحان يقوم بتقليل مستويات السكر في الدم، وكذلك مستويات الكوليسترول الضارة، والدهون الثلاثية، ناهيك عن أنه يحفز إنتاج الأنسولين وبالتالي فهو يخفف من حدة مرض السكري، كما أنه يقلل من إفراز هرمون الكورتيزول الذي يعمل على زيادة الوزن.
على الرغم من علاج الريحان للعوامل التي تؤثر في وزن الجسم وتزيده، إلا أنه لم يتم إثبات أنه يقلل من الوزن الزائد من قبل الدراسات العلمية، فإن كنت مقبلاً على استخدام الريحان بغرض التخسيس، استشر طبيبك أولاً ليصف لك النظام الغذائي السليم مع التمارين الرياضية التي سيتعين عليك القيام بها مع تناول الريحان.
- فوائد الريحان للقلب
يتميز الريحان باحتوائه على معدلات عالية من مضاد الأكسدة الذي يُسمى بالبيتاكاروتين، وهو يقوم بإعاقة عمل الجذور الحرة، والتي تقوم بتدمير خلايا الجسم، كما أنه يعيق الجذور الحرة من أكسدة الكوليسترول في الدم، وبالتالي يساعد على حماية الأوعية الدموية والقلب بشكل كبير، بالإضافة إلى أن الريحان يحتوي على المغنيسيوم بكميات كبيرة، وهذا ما يحسّن من عملية تدفق الدم، وبالتالي يقضي على اضطرابات النوم.
- منافع الريحان للبشرة
يحتوي الريحان على مجموعة من مضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات والجراثيم التي تعزز من صحة الجلد، وبالتالي فالريحان يساعد على الوقاية من الإصابة بحب الشباب، كما يقلل من مظاهر الشيخوخة كالتجاعيد وترهلات الجلد، وبالتالي فهو يحافظ على مظهر أصغر سنًا وأنقى للبشرة.
- فوائد الريحان للجنس
من المعروف أن الريحان له تأثير فعال في تحسين الأداء الجنسي، وخاصة نوع الريحان الذي يُطلق عليه "الريحان المقدس"، حيث أظهرت الأبحاث العلمية أن له خصائص مضادة للإجهاد، وهذا يساعد على تحفيز التوازن العقلي، ويزيد من قدرة الجسم على التحمل، كما يقضي على المشكلات الجنسية.
- فوائد الريحان للشعر
تم استعمال أوراق الريحان وزيته منذ الأزل لعلاج تساقط الشعر عن طريق إضافته إلى النظام الغذائي، أو من خلال التطبيق الموضعي، والجدير بالذكر أن زيت الريحان العطري يحتوي على المكونات نفسها الموجودة في الأوراق، وقد وُجد أن زيت الريحان له خصائص محفزة ومنبهة للدورة الدموية، فإذا تم تطبيقه بشكل موضعي على الشعر زاد من تدفق الدم في فروة الرأس، وبالتالي زاد نمو الشعر بمعدل كبير.
- فوائد الريحان للكبد
يتميز الريحان بتأثيره الفعال في الحفاظ على صحة الكبد، وذلك لاحتوائه على وفرة من مضادات الأكسدة الفعالة في علاج أمراض الكبد والوقاية منها.
- فوائد الريحان في تحسين الحالة المزاجية
قد يساعد الريحان بشكل عام على تحسين الحالة المزاجية، ولكن هناك نوع معين منه يُسمى (Holy Basil)، ويقوم هذا النوع بتقليل الاكتئاب وما يصاحبه من أعراض، وكما يقوم بالتخلص من التوتر، وقد أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الريحان بصورة يومية قد شعروا بمعدلات أقل من القلق والاكتئاب والتوتر.
منافع أخرى للريحان
هناك العديد من فوائد الريحان التي لا يمكن أن نحصرها في نقطة واحدة، ومنها ما يلي:
- الحد من احتمالية الإصابة بالسكتات الدماغية.
- التقليل من خطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة، مثل: سرطان البنكرياس، الثدي، القولون.
- علاج العديد من المشكلات الصحية المرتبطة بالمعدة.
- تقليل نمو البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان.
- علاج فقدان الشهية.
- التقليل من مشكلة الإسهال والإمساك.
- زيادة اليقظة الذهنية.
- التخلص من الغازات.
- المحافظة على صحة الكلى.
أضرار الريحان
ربما من غير المنطقي وجود أضرار للريحان الذي يمتلك العديد من الفوائد كما تم عرضها أعلاه، ولكن نود أن نخبرك بأنك إذا تناولته باعتدال لن يكون هناك أي مشكلة، ومع ذلك فإن الريحان يكون غير آمن في عدة حالات، منها ما يلي:
- الأطفال: لا يجب إفراط الأطفال في تناول الريحان.
- انخفاض ضغط الدم: إن كنت من الأشخاص الذين يعانون في كثير من الأحيان من ضغط الدم المنخفض لا تفرط في تناول الريحان؛ إذ يقوم بتقليل معدلات ضغط الدم.
- الحمل والرضاعة: عشبة الريحان هي عشبة آمنة للنساء الحوامل والمرضعات، ولا تسبب لهن أي ضرر إلا إذا تم تناولها بشكل مكثف.
- الجراحة: تؤثر زيوت الريحان في تخثر الدم، فإن كنت مقبلاً على إجراء أي عملية جراحية يجب عليك التوقف عن تناول الريحان لمدة أسبوعين قبل الخضوع للجراحة.
- اضطرابات النزيف: قد تسبب مستخلصات الريحان أو زيوت الريحان لإبطاء عملية تجلط الدم، وبالتالي فهي تزيد من احتمالية التعرض للنزيف بالنسبة للأشخاص الذين يواجهون اضطرابات النزيف.
- الحساسية: قد تكون أنت واحدًا من الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الريحان، ويمكنك التعرف على ذلك من خلال إجراء اختبار بسيط عن طريق تناول كمية قليلة منه، وملاحظة ما سيظهر عليك من أعراض، فإذا تأكدت من أنك تعاني من الحساسية يجب عليك تجنب تناول الريحان.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_12095
