أبرز فوائد العنب الأسود المذهلة في فصل الصيف

يعتبر العنب من أكثر الفواكه الصيفية المحببة لدي الكثير من الناس، لما تحتويه من سكريات ومواد غذائية متنوعة بالإضافة إلي مضادات الأكسدة فضلاً عن مذاقه الجميل، وذلك ما يعدد فوائد العنب الأسود./78 ما يزيد من استهلاك الكثير من الناس للعنب هو تعدد أنواعه فهناك العنب الأحمر والعنب الأخضر والعنب الأسود، بالإضافة إلى تعدد فوائد العنب الأسود لما يحتوي على عناصر مفيدة ومغذية، وفي هذا المقال في موقع مفاهيم نتعرف على أهم هذه الفوائد والأضرار ، تابعونا..

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• فوائد العنب الأسود
• أضرار الإفراط في تناول العنب الأسود
• أضرار وفوائد العنب الأسود للحامل
• معلومات عامة عن العنب
• أنواع العنب
• الموطن الأصلي لزراعة العنب

فوائد العنب الأسود

هناك العديد من الفوائد التي يمنحها العنب الأسود لجسم الإنسان، ومن هذه الفوائد ما يلي:

1. الحغاظ على الصحة البصرية

• يحتوي العنب الأسود علي كميات من مركب لوتين وزياكسانثين التي تعمل بشكل كبير على الحفاظ علي الصحة البصرية ومنه التلف التأكسدي في شبكية العين، الأمر الذي يترتب عليه تحسن الرؤية والحفاظ على العين بشكل كبير.

2. مضاد للأكسدة

• عند أكل العنب الأسود فأنه يظهر خواصاً مضادة للطفرات ومضادات الأكسدة مثل ريسفيراترول وهو مضاد أكسد قوي جدا كل تلك الخواص تعمل على حماية الجسم من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان الثدي وغيره، وتعمل مضادات الأكسدة الموجود في العنب على تدمير مصادر الطاقة الموجودة في الخلايا السرطانية.

3. مفيد لمرضى القلب وضغط الدم

• العنب الأسود مفيد لمرضي القلب لأنه يعمل على علاج ارتفاع ضغط الدم والحفاظ عليه في معدلاته الطبيعية.
• كما أنه يعالج الالتهابات ويساعد بطانة الأوعية الدموية في تأدية وظيفتها علي أكمل وجه، ناهيك عن دوره الفعال في حماية الأشخاص الأصحاء من الإصابة بأمراض القلب المختلفة وذلك بفضل محاربة مكوناته للجذور الحرة التي تسبب أمراض القلب.

4. تحسين الحالة المزاجية

• لمركب الريسفيراترول الموجود في العنب دور كبير في تحسين الحالة المزاجية، والحفاظ على الذاكرة من الفقدان المرتبط بالعمر، كما أنه مركب ريوفلافين الموجود في العنب يعالج بشكل كبير الصداع النصفي.

5. حماية البشرة وترطيب الجلد

• مركبات الريسفيراترول والبروانثوسيانيد الموجودة في العنب الأسود تعطي البشرة حماية كاملة من الأشعة الفوق البنفسجية الضارة، كما أنها تعمل على الحد من وعلاج البقع الداكنة والتجاعيد في بعض الأماكن، وبفضل الفيتامين المختلفة يتم ترطيب الجلد وحث الجسم على تجديد الخلايا.

6. الوقاية من الإصابة بالسرطان

• يساعد العنب على تعزيز جهاز المناعة ومنع نمو الخلايا الحرة، وبالتالي يقي من الإصابة من العديد من أنواع السرطان، مثل سرطان الرئة، وسرطان القولون والبروستاتا والثدي، وغيرها.

7. تعزيز النشاط الجنسي لدى الرجال

• من أهم الفوائد التي يمنحها العنب الأسود للجسم، هو تعزيز القدرة الجنسية وعلاج مشاكل القذف والانتصاب وزيادة الحيوانات المنوية، وتقوية الصحة العامة لدى الرجل.

أضرار الإفراط في تناول العنب الأسود

أكل العنب الأسود بكميات معقولة لا يسبب أي خطورة ولكن أكله بكميات كبيرة هو ما يتسبب في حدوث أضرار وذلك لأن العنب يحتوي على سكر أحادي وهو سريع الامتصاص، لذا فيجب التوسط والاعتدال في أكله وعدم الإفراط فيه حتى لا تصاب بمرض السكري، بالإضافة إلى:

• أن تناول العنب بكميات كبيرة يسبب خطر كبير على مرضي السكري بسبب سرعة تدفق السكر الأحادي في الدم، فضلاً عن رفع مستوي الدهون الثلاثية في الدم.
• وحتى نتجنب الإصابة بمرض السكري بسبب أكل العنب وحتى يكون المرضي الفعلين بمرض السكري مطمئنين أثناء تناوله يجب تناول أي أنواع أخري من الفواكه الغنية بالألياف مثل التفاح وغيره حتى تعمل على إبطاء عملية امتصاص السكر، والأمر المناسب أيضاً للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً معين لإنقاص الوزن.
• أومن أبرز أضرار الإفراط في تناول العنب الأسود هو إصابة الشخص بالإسهال، ولا يشترط أن يكون العنب طازجاً فالزبيب المصنوع من العنب يؤدي ذلك الضرر حال الإفراط في تناوله.
• ومن الأضرار المنتشرة أيضاً بسبب الإفراط في تناول العنب الأسود وهي الإصابة بالغثيان والرغبة بالتقيؤ وقد يحدث في بعض الحالات شعور دائم بالحكة، بالإضافة إلى جفاف الفم والحلق.

أضرار وفوائد العنب الأسود للحامل

أولاً فوائد العنب الأسود للحامل والجنين:

من المعروف مصاحبة تورم بعض مناطق الجسم أثناء فترة الحمل لدي الكثير من النساء، تناول العنب الأسود يحد من تورم القدمين واليدين في فترة الحمل، هذا بالإضافة إلى الآتي:

• تنظيم ضغط الدم وجعله في المستوي الطبيعي.
• مد الجسم وتنظيم كميات السكر داخله بشرط عدم الإفراط في تناوله.
• كما أنه يعالج الحموضة المصاحبة للمرأة في فترة الحمل.
• يعالج المشاكل الهضمية المختلفة والإمساك بفضل الألياف الموجودة داخله بكميات كبيرة.
• كما أنه يعزز المناعة ويعالج فقر الدم ( الأنميا) ويدخل بشكل كبير في تعزيز نمو الجهاز العصبي عن الجنين.
• ويساعد أيضاً في حماية الجنين من التشوهات ويمنع إحتباس السوائل في الجسم.
• ناهيك عن دورة في تكوين عظام الجنين وحمايته من الأمراض المعدية.

ثانياً: أضرار العنب الأسود علي الحامل والجنين:

• كما أن الإفراط في تناول العنب الأسود يؤدي إلي أضرار بالنسبة للأشخاص العادين، فهو يؤدي الأمر ذاته بالنسبة للمرآه الحامل والجنين وهذه الأضرار قد تصل إلي التسمم.
• وقد يحدث التسمم بسبب الإفراط في تناول العنب الأسود للحامل نتيجة حدوث خلل في الاتزان الهرموني للمرأه الحامل، بسبب مركب الريزفيراترول الكيميائي الموجود فيه.
• كما أن الإفراط في تناوله يؤدي إلي خطر الإصابة بمرض سكري الحمل، وقد سبق ذكر أنه العنب يحتوي على كميات كبيرة من السكريات الأحادية سريعة الامتصاص.
• ويساهم تناول كميات كبيرة من العنب الأسود في تقليل نسب السوائل في جسم الحامل مما يشكل خطراً عليها، وذلك نتيجة رفع درجة حرارة المعدة والتي ينتج عنها حدوث إسهال وفقد كميات كبيرة من السوائل.
• ولا ينصح بتناوله للمرأة الحامل في حالة تعاطيها للأدوية المضادة لتخثر الدمن والأسبرين لأن ذلك قد يؤدي إلي حدوث نزيف أو إجهاض للجنين.

معلومات عامة عن العنب

القيمة الغذائية للعنب: يحتوي 100 جرام من العنب على:

• بالإضافة إلي كميات من المعادن والأحماض الأمينية والبروتينات المختلفة والكربوهيدرات والأحماض الدهنية.

السعرات الحرارية الموجودة في العنب: يحتوي 100 جرام من العنب على حوالى 76.7 سعر حراري مقسم كالآتي:

أنواع العنب

هناك أنواع كثيرة من العنب الأحمر والأسود والأخضر والزهري والأصفر والأرجواني والأبيض كل هذه الأنواع على سبيل المثال لا الحصر، وأكثر هذه الأنواع انتشارا هم:

• العنب الأحمر والأخضر والأحمر.
• وهذه الأنواع المختلفة من العنب متقاربة في الفائدة والضرر إلا أن الاختلاف في كميات المواد الغذائية والمركبات الموجودة داخلها.
• فمثلا العنب الأحمر يحتوي على أكبر كمية من مركب البنثوسيانين وهو السبب الرئيسي للون الأحمر، قياساً على ذلك في باقي الأنواع.

الموطن الأصلي لزراعة العنب

العنب من الفواكه القديمة جدا فقد وجد حفريات لأوراق وبزور العنب ترجع إلى آلاف السنين، وموطن زراعته الأصلية في:

• منطقة البحر المتوسط وجنوب غرب آسيا وأروبا الوسطي، ولكن في الوقت الحالي أصبح يزرع في غالبية دول العالم، وهو من عائلة الكرميات المتسلقة وقد تصل طول الشجر إلى 17 متر.
• يمكن زراعته بطرق مختلفة مثل طريقة العقل وهي الطريقة الأكثر انتشارا في الوطن العربي، كما يمكن زراعته بالبذور، ويختلف طريقة وشكل شجر العنب بعد إنباته من نوع لأخر.