دراسات حديثة حول رجيم البروتين والقضاء على السمنة المفرطة

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

القضاء على السمنة بالبروتين

محاربة السًمنة عن طريق محاكاة نظام غذائي غني بالبروتين، يمكن لنظام غذائي غني بالبروتين أن يساعدك على:

• الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على مكافحة السمنة, تكشف دراسة جديدة الآليات المعنية وتوفر الأمل في بديل أكثر أمانًا وسلاسة.
• ومع السمنة يأتي خطر متزايد من مجموعة من الظروف التي تهدد الحياة، ولذلك فإن إيجاد طرق لعكس هذا الوباء أمر بالغ الأهمية.
• من المعروف أن الأنظمة الغذائية عالية البروتينات تحافظ على الشعور بالشبع لفترة أطول, في بعض الناس يمكن أن يؤدي هذا إلى انخفاض إجمالي السعرات الحرارية وفقدان الوزن.
• ومع ذلك قد يكون من الصعب الحفاظ على الأنظمة الغذائية التي تركز على حمل بروتين ثقيل وغالباً ما تحمل مخاطر صحية خاصة بها.
• بعض هذه المخاطر تشمل الإمساك بسبب نقص الألياف الغذائية، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب (مع ارتفاع استهلاك اللحوم الحمراء)، وانخفاض وظائف الكلى للأشخاص الذين يعانون بالفعل من مشاكل في الكلى.

دراسات حول علاقة رجيم البروتين بالسًمنة

بسبب المخاطر وصعوبات إتباع نظام غذائي عالي البروتين، يحرص الباحثون على فهم كيفية عملهم على أمل تكرار آثارهم، وفي دراسة حديثة أكدت الآتي:

• تشرح ماريانا نورتون "إحدى الباحثين في الدراسة الحالية" أن "الحمية الغنية بالبروتين معروفة بتشجيع فقدان الوزن ولكن الالتزام بها قد يكون صعباً.
• في الواقع، الهدف هو الحفاظ على التأثيرات المفيدة للبروتين بدون البروتين.
• ولتحقيق هذه الغاية، ركز البروفيسور كيفين ميرفي وزملاؤه - من كلية إمبريال كوليدج في المملكة المتحدة - على فينيل ألانين, اختاروا هذا المركب لأن الدراسات السابقة أظهرت أنه يمكن أن تقلل الشهية, يبدو أن إدارة هذا العمل الفذ من خلال إطلاق سراح الهرمونات ذات الصلة الشهية في القناة الهضمية.
• أثناء عملية الهضم، تنقسم البروتينات إلى أحماض أمينية، وأحدها هو فينيل ألانين, إنه يُصنف كحمض أميني أساسي لأن أجسامنا لا تستطيع تصنيعه، وبالتالي يجب استهلاكه.
• على الرغم من أن الباحثين يعتقدون أن phenylalanine يساعد على التأثير على الشهية من خلال GLP-1، فإن الآليات الدقيقة لم يتم اكتشافها, يبدو أن هناك مشاركة أكثر من مجرد مسار هرموني واحد, الدراسة الحالية تأخذ نظرة جديدة ,
• تحمل ورقة الدراسة عنوان "الاستئصال الفموي والفموي لـ L-phenylalanine يوقف تناول الطعام وينظم تنشيط الخلايا العصبية في مناطق الدماغ المنظمة للشهية"، وقدم نورتون النتائج في المؤتمر السنوي لجمعية الغدد الصماء لعام 2017، الذي يعقد في هاروغيت، المملكة المتحدة
• الفينيل آلانين قللت من شهية القوارض وزيادة النشاط في أجزاء من الدماغ المعروف فهو يشارك في تنظيم الشهية، حتى عندما كانت تدار بشكل مستقيمي كمية من الفينيل ألانين 10 مرات أقل من المستويات اليومية المتوقعة من نظام غذائي عالي البروتين، كانت هذه التأثيرات لا تزال قابلة للقياس.
• "إن فهم الكيفية التي يتم بها اكتشاف الغذاء في الأمعاء قد يساعد على تحديد طرق علاج السمنة أو الوقاية منها، والخطوة التالية هي تحديد ما إذا كان بإمكان فينيل ألانين أن يسفر عن تأثيرات مشابهة للشهية لدى البشر .
• يبدو أن الفينيل ألانين يعمل على قمع الشهية باستخدام عدد من المسارات في القناة الهضمية, بطبيعة الحال، لا تثبت الدراسة أن مادة الفينيل ألانين لها نفس التأثير في البشر، لذا سيتعين القيام بالمزيد من العمل, ومع ذلك، فإن النتائج مثيرة للاهتمام وتثير أسئلة أخرى للإجابة عليها.
• على سبيل المثال، كما ذكرنا سابقًا، كان من المتوقع إطلاق GLP-1 مع فينيل ألانين، لكن الباحثين قاموا أيضًا بقياس انخفاض في مستويات الببتيد المثبط للمعدة، وهو هرمون يحفز إفراز الأنسولين، كانت هذه نتيجة مفاجئة وتضمن المزيد من التحقيق.