أبرز فوائد الفطر الهندي للسرطان واستخداماته الأخرى

يعد الفطر الهندي، أو ما يعرف بالكفير من المواد التي يستخدمها الكثيرون للتداوي من الكثير من الأمراض، حيث يرى الكثيرون أن فيها معجزات كالسحر وقادرة على علاج العديد من المشكلات والأمراض الصحية.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• فوائد الفطر الهندي للسرطان
• فوائد الفطر الهندي للصحة
  • مصدر كبير للمغذيات
  • خصائص مضادة للجراثيم
  • يحسن صحة العظام
  • التغلب على الحساسية والربو
  • يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة
  • يتحكم في مستويات السكر في الدم
  • يخفض نسبة الكوليسترول
  • يحتوي على نسبة منخفضة من اللاكتوز
  • إنقاص الدهون والوزن
• هل هناك آثار جانبية للفطر الهندي؟

فوائد الفطر الهندي للسرطان

هل سبق لك أن جربت الفطر الهندي أو الكفير؟ من السهل جدًا العثور على الفطر الهندي الآن وأصبح المزيد والمزيد من الناس على دراية به؛ ويرجع ذلك إلى:

• لأنه ليس مفيدًا كمنتج تجميل فحسب، بل إن فوائد الفطر الهندي كثيرة أيضًا على صحة الجسم.
• غالبًا ما يتم الخلط بين الفطر الهندي والزبادي، لكنهما مختلفان، الفرق الرئيسي بين الفطر الهندي واللبن هو أن الفطر الهندي يحتوي على بروبيوتيك أكثر بثلاث مرات من اللبن.
• عند عمل الفطر الهندي يتم تخمير الحليب بأكثر من 20 نوعًا من بكتيريا البروبيوتيك، والخميرة، وهذه البكتيريا هي عبارة عن كائنات دقيقة توفر فوائد صحية عند استخدامها باعتدال.

بالإضافة إلى جمال البشرة، فإن الفطر الهندي له فوائد أخرى غير عادية للصحة، ومن أهمها الوقاية من السرطان، وإليك فوائد الفطر الهندي للسرطان:

• يعتقد أن بكتيريا البروبيوتيك الموجودة في الفطر الهندي تعمل على تقليل نمو الأورام السرطانية، وذلك بسبب تحفيز جهاز المناعة على مواجهتها، ومنها يُعتقد أن الفطر الهندي يحميك من السرطان.
• وأظهرت دراسة أخرى أن مستخلص الفطر الهندي يمكن أن يقلل من عدد خلايا سرطان الثدي البشرية بنسبة 56 في المائة مقارنة بمستخلص الزبادي، ومع ذلك فإن فوائد هذا الفطر الهندي لا تزال تتطلب مزيدًا من البحث لتقوية الأدلة.

فوائد الفطر الهندي للصحة

بالإضافة إلى فوائد الفطر الهندي للسرطان، هناك فوائد صحية أخرى يمكننا أن نستفيد منها عند استخدام الفطر الهندي أو الفطر الهندي باعتدال، ومن فوائد الفطر الهندي للصحة التالي:

مصدر كبير للمغذيات

• الفطر الهندي غذاء ذو ​​قيمة غذائية عالية، حيث تحتوي حصة واحدة من الفطر الهندي البروتينات، والفوسفور، والكالسيوم، والماغنيسيوم، والفيتامينات مثل فيتامين د، وفيتامين ب12، بالإضافة إلى الريبوفلافين.
• بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفطر الهندي على حوالي 100 سعرة حرارية و7-8 جرامات من الكربوهيدرات و3-6 جرامات من الدهون، حسب نوع الحليب المستخدم.
• يحتوي الفطر الهندي أيضًا على مجموعة متنوعة من المركبات النشطة بيولوجيًا، بما في ذلك الأحماض العضوية والببتيدات التي تساهم في صحة الجسم، وبسبب محتواه الغذائي المتنوع، بالطبع، يتمتع الفطر الهندي أيضًا بالعديد من الفوائد الصحية.

خصائص مضادة للجراثيم

• أظهرت دراسة أن بروبيوتيك في الفطر الهندي يمكن أن يمنع نمو البكتيريا الضارة المختلفة، تشمل البكتيريا المعنية السالمونيلا، هيليكوباكتر بيلوري، و الإشريكية القولونية.

يحسن صحة العظام

• فائدة أخرى للفطر هي أنه يحسن صحة العظام، يعد استهلاك كميات كافية من الكالسيوم أحد أكثر الطرق فعالية لتحسين صحة العظام وإبطاء تقدم مرض هشاشة العظام.
• يحتوي الفطر الهندي الغني بالدهون على فيتامين K2 الذي يلعب دورًا مهمًا في استقلاب الكالسيوم، ثبت أن تناول فيتامين ك 2 يقلل من خطر الإصابة بالكسور بنسبة تصل إلى 81 بالمائة.
• في الآونة الأخيرة، أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا وجود ارتباط بين استهلاك الفطر الهندي وزيادة امتصاص الكالسيوم في خلايا العظام.

التغلب على الحساسية والربو

• يحدث رد فعل تحسسي بسبب استجابة التهابية لبعض الأطعمة أو المواد، الأشخاص الذين يعانون من أجهزة مناعية حساسة هم أكثر عرضة للحساسية، الربو هو أحد الأعراض التي يمكن أن تظهر بسبب الحساسية.
• في الدراسات التي أجريت على الحيوانات، وجد أن الفطر الهندي يثبط الاستجابة الالتهابية المرتبطة بالحساسية والربو، ومع ذلك فإن فوائد الفطر الهندي لا تزال تتطلب إجراء أبحاث بشرية لإثبات ذلك حقًا.

يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة

• فائدة أخرى الفطرهي أنه يمكن أن يعيد توازن البكتيريا الجيدة في الأمعاء، هذا بفضل محتوى البروبيوتيك الوفير في الفطر الهندي.
• من المعروف أن البروبيوتيك يعالج مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الإسهال، ومتلازمة القولون العصبي وغيرها من الالتهابات البكتيرية بالبكتيريا الحلزونية.

يتحكم في مستويات السكر في الدم

• أظهرت دراسة أجريت عام 2015 قارنت الفطر الهندي بالحليب المخمر المنتظم أن المشاركين الذين تناولوا الفطر الهندي لديهم مستويات سكر في الدم أقل بكثير من أولئك الذين تناولوا الحليب المخمر بانتظام.
• فائدة أخرى للفطر هي أنه يمكن أن يقلل من مستويات hbA1c لدى المشاركين الذين يستهلكون الفطر الهندي، hbA1c هو قياس لمراقبة مستويات السكر في الدم يتم إجراؤه كل 3 أشهر.

يخفض نسبة الكوليسترول

• تظهر الأبحاث أن الاستهلاك المنتظم للكفير يمكن أن يقلل من الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول السيئ في الجسم.
• قد يلعب محتواه من البروبيوتيك دورًا في معالجة امتصاص الكولسترول من الطعام. يمكن أن تكون فوائد الفطر الهندي مفيدة لصحة الأوعية الدموية والقلب.

يحتوي على نسبة منخفضة من اللاكتوز

• فائدة الفطر الهندي هذه مهمة لبعض الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، وهي حالة يتعذر فيها على الجهاز الهضمي تكسير السكريات الطبيعية وهضمها بشكل صحيح.
• يمكن للفطر تحويل اللاكتوز إلى حمض اللاكتيك بحيث يكون محتوى اللاكتوز أقل بكثير من الحليب العادي.

إنقاص الدهون والوزن

• كما هو معروف، يحتوي الفطر الهندي على بكتيريا جيدة، وقد ثبت أن هذه البكتيريا النافعة تساعد في إنقاص الوزن عن طريق زيادة جزيئات الدهون.
• وبالتالي تقليل امتصاصها وتنظيم حرق الدهون في الجسم وإفراز هرمون اللبتين الذي ينظم الشهية.

هل هناك آثار جانبية للفطر الهندي؟

الفطر الهندي آمن للاستخدام للأشخاص الذين لديهم جهاز مناعة جيد، ومع ذلك يجب أيضًا أن تكون على دراية بالآثار الجانبية للفطر، مثل انتفاخ البطن والغثيان وتشنجات المعدة والإمساك، ولكن لا داعي للقلق فهذه الآثار الجانبية تحدث عادةً عندما تبدأ في استخدام منتجات الفطر الهندي وستختفي من تلقاء نفسها دون علاج، ولكن في الوقت نفسه، هناك بعض الفئات التي لا يفضل لهم تناول الفطر الهندي، وذلك بسبب تأثيره السلبي عليهم، ومن هذه الفئات التالي:

• مرضى سرطان القولون؛ لأن الفطر الهندي يزيد من أعراض العلاج الكيماوي المؤلمة لهم، ومنها مشكلات المعدة، والخمول، والتعرق، وفقدان الشعر، وتقرحات الفم.
• مرضى فقدان المناعة المكتسبة، وهي حالة تجعل مناعة الجسم ضعيفة جدًا، واستهلاك كميات كبيرة من الفطر الهندي قد يزيد من مخاطر إصابتهم بالعدوى؛ لأن الفطر الهندي يحتوي على البكتيريا.

بالإضافة إلى ذلك قد يكون هناك بعض التداخلات الدوائية معه، مما يزيد من الآثار الجانبية الخطيرة التي قد يسببها، ومن تلك الأدوية التالي:

• أدوية تثبيط المناعة؛ لأنه قد يزيد عرضة الإصابة بالعدوى والبكتيريا.
• دواء الدييلفيرام، حيث قد يزيد نم الصداع، والتقيؤ، والتورد.