زراعة شجرة الأناناس وفوائدها وأضرار الإفراط في تناولها

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

تاريخ زراعة شجرة الأناناس

• ينتمي الأناناس إلى عائلة البروميلين التي يعد موطنها الأصلي الأمريكيتين وقد تم العثور على هذه العائلة التي تتضمن الأناناس في عام 1493 عندما حضر كريستوفر كولومبوس إلى إسبانيا، وعندما اكتشفت أمريكا الجنوبية هذه الفاكهة بدأت السعي للتعرف عليها وعلى كيفية زراعتها.
• كما أنهم أجروا العديد من الأبحاث تفيد بكيفية نقل زراعتها إلى أماكن أخرى والتوسع في زراعتها، وقد توصل سكان أمريكا الجنوبية أنه يمكن زراعة الأناناس في الأماكن الحارة التي تقع على خط الاستواء والتي منها وسط أفريقيا ومناطق الغابات
• يتميز الأناناس باحتوائه على الكثير من الأملاح المعدنية والتي تتضمن الفسفور واليود مما يجعلها مناسبا لإدرار البول وتنقية الجسم من السموم، وعلى الرغم من هذه الفوائد إلا أنه يمنع من تناوله مرضى السكر وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكر.
• يرجع تسمية الأناناس بهذا الاسم نظرا للجمع بين اسم الصنوبر الإسباني وبين التفاح الإنجليزي، حيث إن الأناناس يذكرهم بمخروط الصنوبر وبطعم التفاح الحلو.
• ومن الجدير بالذكر أن السكان الأوروبيين في القرن السابع عشر كانوا يزرعون الأناناس في بيوت زجاجية حيث أنه كان يرمز لهم إلى الرثاء والثروة الباهظة وقد كانوا يستخدمونه لتزيين طاولات الطعام وولائم الأثرياء.
• تعد فاكهة الأناناس من الفواكه الرائعة واللذيذة الطعم كما أن ثمارها تتميز بشكلها الهرمي المميز والذي يلفت النظر عند مشاهدته، كما أنه يمكن تناوله عن طريق تقشيره وتقطيعه ويمكن صنع منه عصير يشبه لون عصير الليمون ولكن يختلف عنه في الطعم.

فوائد الأناناس

تتميز فوائد الأناناس بالعديد من الفوائد الصحية التي تعود على جسم الإنسان بالنفع ومن أبرز فوائده ما يلي:

• يحتوي على الخمائر التي يمكن استخدامها في علاج الحروق ومعالجة عضات الهوام، ولكن هذه الخاصية العلاجية لم يوجد من المعلومات العلمية ما يثبت فاعليتها ولكن هذه الخمائر يمكن استخدامها في صناعة الأغذية باعتبارها أنها من الفواكه اللذيذة كما يمكن استخدام خمائر الأناناس في تسريع نضج اللحم القاسي.
• يمكن تناول الأناناس لعلاج حالات البرد والأنفلونزا وذلك لأنه يكافح الرشح وأعراضه، ويرجع ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة ومكافحة الفيروسات.
• يعد مرطبا جيداً للجسم حيث إنه يكسر العطش وخاصة في فصل الصيف، حيث ارتفاع درجة الحرارة ويرجع ذلك إلى أنه يتكون من 70% من الماء.
• يقي من التعرض للإصابة بضربات الشمس.
• 5- يمنع تشكيل الحصوات داخل الكلى والمثانة والمجاري البولية حيث أنه مدر جيد للبول.
• 6- له دور كبير في خسارة الوزن وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر، كما أنه مدر للبول بالإضافة إلى أنه ينظف الجسم من السوائل الزائدة خارج الجسم.
• يساهم الأناناس بدور واضح في منع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية، كما أنه يمنع تصلب الشرايين.
• 8- يمنع إصابة المعدة بالانقباضات وذلك لأنه سهل عملية هضم الطعام.
• 9- يعد منشط طبيعي للكبد كما أنه يمنع إصابتها بداء اليرقان.
• يمنع الأناناس الإصابة بالأورام وانتفاخ الأوردة وذلك بفضل احتوائه على مادة البروميلين.
• يساهم في تسريع التئام الجروح والحروق.
• يحمي الأسنان من التسوس وذلك يرجع إلى احتوائه على مادة الفلورايد الطبيعي، ولذلك يفضل أن يتم تقديمه للأطفال أثناء مرحلة النمو وذلك لحماية أسنانهم من التسوس ووقاية اللثة من إصابتها بالالتهاب.

أضرار الإفراط في تناول الأناناس

يمكن أن يؤدي تناول الأناناس بكميات كبيرة إلى حدوث آثار جانبية غير مرغوبة والتي من أبرزها ما يلي:

• 1- حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي أبرزها الإسهال المعوي الغثيان والقيء.
• 2- ظهور الطفح الجلدي.
• 3- إصابة الفرد والبثور التي تظهر في على أطراف الفم والشفتين.
• 4- التسبب في انقباضات الرحم الأمر الذي يمكن أن يعرض المرأة الحامل إلى الإجهاض وفقدان الجنين.

تفاعل الأناناس مع بعض الأدوية:

من الأفضل امتناع مرضى ضغط الدم عن تناول فاكهة الأناناس وخاصة إذا كانوا يستعملون أدوية الضغط أو أنهم يتناولون أدوية مميعات الدم.

الأناناس والأطفال:

• من الجدير بالذكر أنه عند تقديم الفاكهة الحمضية والتي منهاالأناناسس إلى الأطفال الذين هم في سن صغيرة يمكن أن يؤدي ذلك إلى حدوث تهيج معدتهم وخاصة إذا كان هذا الطفل في الأساس يعاني من الارتجاع المريئي.
• كما أنه يمكن أن يصيبهم بالطفح الجلدي ولذلك من الأفضل قبل تقديم الأناناس إلى الأطفال أن يتم تجربته أولا في صورة تقديم جرعات صغيرة للطفل وذلك لمعرفة كيف يتفاعل جسم الطفل مع الأناناس.
• من المحتمل أن يكون الطفل أكثر عرضة للإصابة بردود فعل تحسسية وخاصة إذا كان الطفل له تاريخ عائلي في إصابة أحد أفراد العائلة بحالات الأكزيما أو الربو أو الحساسية الغذائية ولذلك يجب إذا كانت الأم أو الأب أو أحد أقرباء الطفل من الدرجة الأولى مصابين بأحد هذه الحالات يجب التحدث مع الطبيب حول الأطعمة التي يمكن تقديمها للطفل مع ضرورة مراقبة الطفل جيدا بعد إدخال الأطعمة الجديدة إلى غذائه.

متطلبات زراعة شجرة الأناناس

يجب عند الرغبة في زراعة الأناناس مراعاة النقاط التالية:

• أن الأناناس يحتاج ما لا يقل عن ست ساعات يوميا للتعرض للضوء الساطع.
• يجب أن يتم إمداد الأناناس بالأسمدة المخصصة لزراعة النباتات المنزلية والتي تعد قابلة للذوبان وذلك أثناء فصلي الربيع والصيف حيث يتم تغذيته بالأسمدة مرة أو مرتين شهريا.
• يمكن أن يتم نقل شجرة الأناناس أواخر فصلي الصيف والربيع وذلك لوضعها في مكان شبه مظلل بالهواء ولكن يجب أن يتم وضعه في مكان دافئ عند حلول فصل الشتاء وبداية فصل الخريف.

طرق زراعة الأناناس

هناك طريقتين يمكن من خلالها زراعة الأناناس وهما:

زراعة الأناناس بالبذور ويمكن ذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• نقع البذور أولا.
• ملء الوعاء بالتربة المخصصة لزراعة هذه البذور.
• وضع البذور في الوعاء وتغطيتها بطبقة خفيفة من التربة.
• تغطية وعاء الزراعة برقائق شفافة.

زراعة تاج ثمرة الأناناس:

• يمكن زراعة الأناناس عن طريق أخذ الجزء العلوي من الورقة لفاكهة الأناناس، ثم يتم لف هذا الجزء بقطعة من القماش.
• ثم يتم مسكه بإحكام ثم يتم سحبه بطريقة تشبه فك غطاء البرطمانات، ثم بعد ذلك يتم إزالة ما يوجد بهذه الجزء من فاكهة.
• وذلك لمنع تعفنها كما يجب إزالة الأوراق من أسفل التاج، وذلك للكشف عن براعم الجذور.
• ثم بعد ذلك يتم ترك القاعدة لمدة يومين حتى تجف تماما، ثم بعد يمكن غرس هذا الجذر في التربة لزراعته.