أبرز فوائد سلطة الفواكه للرجيم ولجسم مثالي

من أهم فوائد سلطة الفاكهة للرجيم كون إمكانية إضافة أي نوع من أنواع الفواكه مثل الموز والبرتقال والرمان والكيوي والفراولة والعنب والتمر والتفاح والكمثرى، كما يمكن اعتبارها وجبة متكاملة باليوم.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• فوائد سلطة الفواكه للرجيم
  • فاكهة التفاح
  • فاكهة التوت
  • فاكهة الأناناس
  • فاكهة الموز
  • فاكهة العنب
  • فاكهة الجوافة
• مكونات وطريقة عمل سلطة الفواكه

فوائد سلطة الفواكه للرجيم

تتميز سلطة الفواكه بالآتي:

• أنها قليلة السعرات الحرارية ولذلك فأنها تدخل كأحد الأركان الأساسية عند عمل الأنظمة الغذائية المختلفة
• تحتوى على أنواع عديدة من الفيتامينات مثل فيتامين ألف وباء وجيم كما تحتوى على أملاح معدنية فتعطي الجسم قيمة غذائية عالية
• وينصح الأطباء بتناول الفاكهة لمن يعانون من الكولسترول الضار الذي يتسبب في كثير من الأمراض كانسداد الشرايين كما يتسبب في زيادة الوزن حيث تعمل الفاكهة على تقليل نسبة الكولسترول في الجسم
• و سلطة الفاكهة احد الأطعمة التي تعد من المصادر الغنية بالطاقة كما انها من مضادات الأكسدة ولذلك فهي الخيار الأمثل للرياضيين لتناولها كوجبة صحية سريعة قبل وبعد ممارسة التمارين الرياضية
• كما أن الاستمرار في تناول الفواكه بمختلف أنواعها يقلل من احتمالية حدوث السكتات الدماغية وأمراض القلب وعسر الهضم والسرطان والسكري
• وإذا نظرنا من الناحية الجمالية للمرأة فنجد أن من أهم فوائد سلطة الفواكه للرجيم كونها تحافظ على البشرة صافية خالية من البثور والتجاعيد وعلامات التقدم في العمر وذلك لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

فاكهة التفاح

يمكننا الحصول على فوائد سلطة الفواكه للرجيم من خلال وضع التفاح كمكون أساسي فيها، حيث انه يساعد على:

• أنه أحد أنواع الفاكهة تشتهر بفوائد عديدة فعلاوة على طعمه الشهي فهو يساعد في تحسين صحة الجهاز العصبي.
• حيث يعمل على الحد من الخلايا العصبية التالفة وهو بذلك يقلل من خطر الإصابة بالزهايمر والسكتات الدماغية والخرف كما يعزز من كفاءة عمل المخ.
• وبجدر الإشارة إلي أن المركبات المضادة للأكسدة والالتهاب التي يحتوي عليها التفاح تساعد في الحفاظ على قوة وكثافة العظام.
• ويظهر ذلك في دراسة قام بها بعض الباحثين على عينة مختارة عشوائيا من السيدات، حيث وجدوا أن النساء اللواتي تناولن التفاح بأي شكل من إشكاله سواء كان عصير آو طازج فقدن كمية اقل من الكالسيوم من أجسامهم مقارنة بالسيدات التي لم تكن تتناول التفاح بأي شكل من أشكاله.
• بالإضافة إلى أنه يقي السيدات من خطر الإصابة بسرطان الثدي وذلك لأنه يحتوي على الفينولات التي تقي من إخطار الإصابة بذلك المرض

فاكهة التوت

• أحد أنواع الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة مثل مركب الانثوسيان والذي يتركز وجوده في قشرة التوت وكذلك مركب الريسفيراترول فتعمل هذه المركبات على تقليل الجذور الحرة بالجسم.
• وهي عبارة عن جزيئات غير مستقرة تسبب العديد من الآثار السيئة على خلايا الجسم فتحدث ما يسمى بالإجهاد التأكسدي كما تتميز هذه الفاكهة باحتوائها على العديد من الأحماض الفينولية مثل حمض الإيلاجيك وحمض الكلوروجينيك وحمض الغاليك.
• وهي من الأحماض التي تعمل على تقليل احتمالية الإصابة بوعكة صحية لما لها من فوائد عديدة تعمل على تعزيز صحة الإنسان كما يتميز التوت باحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
• والتي تسهل من عمليات هضم الغذاء داخل الجهاز الهضمي كما تعطي الشعور بالشبع لفترات أطول وهو ما يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم.
• وذلك من الأسباب التي تجعل التوت من الأطعمة التي ينصح بدخولها في الحمية الغذائية لمن يعانون من زيادة في الوزن

فاكهة الأناناس

• يعد الأناناس من الإضافات الرائعة لسلطة الفاكهة فبالإضافة إلى مذاقه الفاتح للشهية يتميز يإحتوائه على نسبة عالية من فيتامين c والذي يشارك بشكل أساسي في تخليق مادة الكولاجين التي تكسب الجلد النضارة والمرونة.
• ويحسن من صحة البشرة كما أن تناول الأناناس بصورة مستمرة يحسن من طريقة عمل الجهاز الدوري للجسم المسئول عن وصول الأكسجين إلي خلايا الدم

فاكهة الموز

• الموز من الفواكه الاستوائية وينمو شجر الموز في المناطق التي تتميز برطوبة عالية على مدار السنة ويعد الموز من مصادر الطاقة الطبيعية الغنية بالسكريات البسيطة والمعادن مثل الحديد والنحاس والماغنسيوم والمنغنيز التي تلعب دورا مهما في تقوية العظام.
• فلا تتعرض للهشاشة كما تحافظ على سلامة القلب كما يعد الموز من المصادر الغنية بالبوتاسيوم حيث يحتوي كل مائة غرام من الموز على ثلاثمائة وثمانية وخمسين ملليجرام من البوتاسيوم.
• وهو ما يجعله من الوجبات المفضلة لجميع الرياضيين حيث تتركز فوائد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على استقرار عمل خلايا الجسم وبالتالي سير العمليات الحيوية بطريقة نموذجية كما يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين B6.
• ويعرف طبيا باسم بيريدوكسين وهو من الفيتامينات المهمة لصحة القلب والشرايين كما أن الموز يحتوى على مادة التريبتوفان التي تعمل على تهدئة الأعصاب.
• كما تساعد على التقليل من التوتر النفسي ولذلك ينصح دائما الأطباء النفسيين الحالات المرضية التي تعاني من الاكتئاب بتناوله

فاكهة العنب

• يعد العنب من الفواكه التي تعطى مذاق خاص ومنفرد في سلطه الفواكه وإلى جانب الطعم الشهي والمميز فأنه يعود على الجسم بقيمة غذائية عالية فيعمل على الحفاظ على حدة البصر وينشط الإدراك العقلي ويظهر ذلك في الذاكرة القوية.
• كما إنه يقي من خطر الإصابة بالإمراض المزمنة مثل مرض السكري ومرض الضغط وأمراض القلب ويلعب دورا مهما في تنقية الجسم من السموم والحفاظ على استقرار عمل الخلايا وهو بذلك يقي من خطر الإصابة بالسرطان.
• كما يحتوى على مادة البوليفنولات والتي تعمل على تخفيف أعراض الحساسية الموسمية ويرجع ذلك لكونها من المواد المضادة للهيستامين والعنب من الفواكه الغنية بالفيتامينات مثل فيتامين A,B.
• كما يحتوى على مركبات كيرسيتين والريسفيراترول والتي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول بالدم.

فاكهة الجوافة

• تحتوي الجوافة على ألياف غذائية تعمل على ضبط مستوى السكر بالدم وينصح بتناولها لمن يعانون من مرض السكري كما أن الجوافة من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والليكوبين.
• وهي من المركبات التي تحد من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة مثل سرطان البروستاتا وسرطان الثدي وتحتوي الجوافة على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين B وفيتامين C وفيتامين A.
• وهذه الفيتامينات تساعد الجسم في أداء العمليات الحيوية المختلفة ومن الجدير بالذكر أن الجوافة تحتوي على ضعف نسبة البوتاسيوم الموجودة بالموز حيث يعمل البوتاسيوم على الحفاظ على المعدل الطبيعي لضغط الدم.
• وذلك عن طريق تنظيم عمل عضلة القلب والجوافة تساعد الجسم في الاحتفاظ بنسبة كبيرة من الماء فلا يتعرض الجسم لنوبات الجفاف في ألاماكن التي ترتفع بها درجات الحرارة.
• كما تحتوي الجوافة على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والفسفور والزنك والسيلينيوم وهي من المعادن التي تساهم بشكل أساسي في عمل المخ والأعصاب كما تقلل من خطر الإصابة بانسداد الشرايين والأوردة.

مكونات وطريقة عمل سلطة الفواكه

• موزتين نقوم بتقطيعهم بشكل عرضي على هيئة شرائح.
• تفاحة نقوم بتقطيعها على هيئة مكعبات صغيرة.
• عنقود صغير من العنب نقوم بقرطه من العنقود.
• ثمرة أناناس نقوم بتقشرها والتخلص من البذر الموجود بداخلها ثم تقطيعها طوليا على هيئة شرائح صغيرة ثم أضافتها إلى المزيج.
• كوب من التوت.
• عمل عصير من الجوافة ووضع ذلك الخليط به مع إضافة القليل من عسل النحل وترك ذلك المزيج في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.