آخر تحديث: 19/10/2021

طريقة إعداد طبق كبة البرغل بالسميد الناعم

طريقة إعداد طبق كبة البرغل بالسميد الناعم
  • سهلة
  • وقت التحضير25 دقيقة
  • وقت الطبخ25 دقيقة
  • عدد الوجبات-
طبق كبة البرغل بالسميد الناعم، هي كبة خفيفة يتم تحضيرها بكمية إضافية من السميد الناعم المنقوع مع العجينة ويتم تقديمها بعد طهيها بالماء الساخن بخلاف أنواع الكبة الأخرى التي يتم شيها بالفرن أو قليها بالزيت، وقد تم تحضيرها بحشوة اللحم البصل وصلصة الفليفلة الحارة، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع والمميز.

مقادير طبق كبة برغل بالسميد الناعم

  • ثلاث كؤوس ونصف من ماء.
  • كأس من سميد ناعم.
  • كأسين من برغل ناعم.
  • الملح حسب الرغبة.
  • الفلفل حسب الرغبة.

مقادير الحشو :

  • نصف كيلوغرام من بصل مفروم. 
  • كأس من بقدونس مفروم.
  • ربع كيلوغرام من لحمة بقرية مفرومة. 
  • ربع كأس من صلصة الفليفلة الحارة.

طريقة تحضير طبق كبة برغل بالسميد الناعم

  1. في البداية نحمص البصل بزيت الزيتون.
  2. ثم نضيف اللحمة ونحمص حتى تنضج قليلا.
  3. و نضيف التوابل وصلصة الفليفلة والبقدونس المفروم ثم نطفئ النار.
  4. ثم نغمر البرغل والسميد بالماء الساخن 15 دقيقة تقريبا.
  5. ثم نصفي الماء ونخلط بالخلاط البرغل والسميد ونضيف ملعقة ماء إذا لزم الأمر.
  6. بعدها نجعل العجينة كرات صغيرة جوفاء ونضع فيها ملعقتين صغيرتين من الحشوة.
أخيرا نضع الكرات في وعاء ماء مالح يغلي لمدة 3 إلى 4 دقائق ونصفيها ونقدمها إلى جانب المشروب المفضل.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط