طريقة إعداد طبق كبة البرغل بالسميد الناعم

طريقة تحضير طبق كبة برغل بالسميد الناعم

1. في البداية نحمص البصل بزيت الزيتون.
2. ثم نضيف اللحمة ونحمص حتى تنضج قليلا.
3. و نضيف التوابل وصلصة الفليفلة والبقدونس المفروم ثم نطفئ النار.
4. ثم نغمر البرغل والسميد بالماء الساخن 15 دقيقة تقريبا.
5. ثم نصفي الماء ونخلط بالخلاط البرغل والسميد ونضيف ملعقة ماء إذا لزم الأمر.
6. بعدها نجعل العجينة كرات صغيرة جوفاء ونضع فيها ملعقتين صغيرتين من الحشوة.