آخر تحديث: 04/07/2021

طريقة تحضير اكلة مينيمين التركية

طريقة تحضير اكلة مينيمين التركية
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ 30 دقيقة
  • عدد الوجبات-
وصفة مينيمين التركية (menemen)، وتعد من الأطباق التقليدية على مائدة الفطور الرمضانية التركية، وهو عبارة عن بيض مقلي بالزيت والزبدة مع الطماطم والفلفل والبصل ويمكن إضافة الجبنة أحيانا، وهو لذيذ للغاية وفيما يلي طريقة تحضير هذا الطبق بنفس المذاق اللذيذ أينما كنتم، جربوه الأن واستمتعوا بمذاقه الرائع.

مقادير وصفة المينيمين التركي

  • حبتين من بصلة مفرومة ناعمة (اختياري).
  • ثلث كأس من جبنة بيضاء مقطعة (اختياري).
  • أربع حبات بيضات.
  • ملح حسب الذوق.
  • رشة فلفل أحمر حار.
  • ملعقتين  كبيرتين من زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة من زبدة.
  • ثلاث حبات من فلفل أخضر حار أو حلو مفرومة ناعمة.
  • حبتين من طماطم مفرومة ناعمة.

طريقة تحضير أكلة المينيمين التركي

  1. في البداية نحمي الزيت والزبدة على النار و نضيف البصل ونحرك حتى يذبل  ونضيف الفلفل الأخضر ونحركهم جميعا.
  2. بعدها نضيف الطماطم ونطبخها على نار متوسطة إلى هادئة لحولي 4 دقائق تقريبا و نضيف الملح والفلفل الأحمر الحار والجبنة.
  3. ثم نحرك حتى تمتزج المكونات ونغطيها ونتركها تنضج معا لبضعة دقائق على نار متوسطة.
اخيرا... نزيل الغطاء ونضيف البيض المخفوق ونحرك حتى ينضج وبذلك يصبح الطبق جاهزا للتقديم إلى جانب المفضل. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ