آخر تحديث: 23/10/2021

طريقة تحضير طبق كرات البطاطس بالفرن

طريقة تحضير طبق كرات البطاطس بالفرن
  • سهلة
  • وقت التحضير 15 دقيقة
  • وقت الطبخ15 دقيقة
  • عدد الوجبات -
طبق كرات البطاطس بالفرن، هي كرات شهية يتم تحضيرها من هريس البطاطا المخلوط بالفلفل الأحمر، ليتم تحميصها بالفرن حتى تغدو ذهبية وجاهزة، ولتكون طبقة ثانية في طبق الخضار والصلصة المحضرة بشكل دسم بالحليب والطحين وجبنة الموزرايلا والشيدر، ما عليكم سوى اتباع هذه الخطوات الهامة والحصول على نفس المذاق الرائع.

مقادير طبق كرات البطاطس في الفرن

  • ثلاث حبات من فليفلة حمرا مفرومة. 
  • نصف كيلوغرام من فطر مطبوخ شرائح. 
  • ربع كيلوغرام من جبنة الشيدر مبشورة.
  • ربع كيلوغرام من جبنة الموزرايلا مبشورة. 
  • أربع حبات من بطاطا مسلوقة ومهروسة.
  • الملح حسب الرغبة.
  • الفلفل حسب الرغبة.
  • ثلاثة أرباع من كأس حليب. 
  • حبة بصلة مفرومة.
  • ثلاث فصوص من ثوم مفروم. 
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة.
  • كأس من ذرة مسلوقة.
  • ملعقة كبيرة كمون. 
  • ربع كأس من طحين عادي.
  • ملعقة كبيرة فلفل أحمر.

طريقة تحضير طبق كرات البطاطس في الفرن

  1. في البداية نحمص بالمقلاة الزبدة والبصل والثوم والفطر والفليفلة والتوابل على نار متوسطة إلى هادئة.
  2. ثم نضيف الطحين والذرة ونحرك قليلا نضيف الحليب تدريجيا حتى يمتزج.
  3. و نضيف الجبن ليذوب ونحضر البطاطا بشكل كرات ونرشها بالفلفل الأحمر.
  4. ونضعها في صينية فرن مدهونة ونحمص الكرات بالفرن مع التحريك حتى تصبح ذهبية.
في الأخير ننقل الكرات لمقلاة الصلصة والخضار ونقدمها إلى جانب المشروب المفضل. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط