طريقة عمل الخبز المجدل باللبن في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نذوب الخميرة بالماء الدافئ ونتركها 15 دقيقة تقريبا لتصبح رغوية و نخلط اللبن والعسل والفانيليا والليمون بشكل جيد ونخلط بخلاط المعجنات الزبدة والسكر بشكل جيد ونضيف للخلاط الطحين وخليط اللبن معا.
2. ثم نحرك لتمتزج المكونات جميعها ونضيف الملح ونعجن 10 دقائق على الاقل لتصبح العجينة ناعمة ونترك العجينة بالاناء ليتضاعف حجمها خلال ساعتين ونقسم العجينة لتسع قطع وكل قطعة نقسمها لثلاث أجزاء ونلفها كالحبال تماما.
3. بعدها نجدل كل ثلاثة حبال على بعضها حتى تصبح بشكل طولي ونرتب القطع بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة ونباعد بينها و نترك القطع ليتضاعف حجمها ساعة و30 دقيقة وندهن سطحها بفرشاة الطعام بالحليب مع رشة ملح ونخبز بفرن 175 درجة مئوية مدة 15-20 دقيقة لتنضج وتصبح بذلك جاهزة لتقديمها. بالصحة والهناء.