طريقة عمل بشاميل بدون دهون
آخر تحديث: 05/11/2019
طريقة عمل بشاميل بدون دهون
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ15 دقيقة
  • عدد الوجبات-
العديد من النساء قد لا تعرفن طريقة عمل بشاميل بدون دهون الصحيحة وتستغنى عن البشاميل الأصلي بأكياس البشاميل الجاهزة ومن أكثر الأشياء التي تجعلها تنفر من عمل البشاميل هو أنها في كثير من الأحيان قد يكون قوامه غير مناسب وقد يتعجن منها أثناء الطهو إلى غير ذلك من الأسباب الشائعة التي تجعلها تتجنب إعداد البشاميل في المنزل. لكننا ومن خلال استعراض مكونات وطريقة تحضير البشاميل سنجعل كل سيدة تنجح في إعداده.

المقادير :

  • 5 ملعقة كبيرة طحين
  • 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 3 كوب ماء دافئ
  • ملح و فلفل
  • مكعبين مرق

طريقة التحضير :

  1. في قدر على النار، نضع الحليب مع الماء، الملح و الفلفل ومكعب المرق ثم نضيف الطحين بالتدريج مع الاستمرار بالخفق السريع
  2. نخفق الخليط حتى نحصل على قوام ثقيل و ممكن نخففه بإضافة حليب سائل أو نثقله بإضافة ملعقتين دقيق
  3. ارفعي البيشاميل عن النار واستعمليه في أي وصفة