طريقة عمل بيتزا كواترو تشيز

سهلة
وقت التحضير-
وقت الطبخ20 دقيقة
عدد الوجباتغير محددة

تعد بيتزا كواترو تشيز من اهم الوصفات اللذيذة لعشاق البيتزا الرائعة والشهية، وهو طبق من البيتزا المستطيلة التي تحتوي على الكرفس المحمص والنقانق الايطالية المميزة، اضافة الى البقدونس واللحم كل يتمدد بشهيه في مكانه الخاص، ما يزيد من جمال هذه الوجبة وطيبتها، اليكم في وصفة اليوم الكيفية التي يمكن ان تحضرها بها بشكل بسيط جدا.

المقادير :

450غرام من جبنة الموزاريلا الطازجة
110غرام من النقانق الايطالية الحلوة
ملعقتان كبيرتانمن البقدونس المفروم
450غراممن لحم البقرأو الخروف حسب الاختيار
كأسمن الكرفس المشرح
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
عجينة بيتزا رقيقة وهي جاهزة
كأس من صوص البندورة

طريقة التحضير :

في البداية سخنالفرن على درجة حرارة 165°C وحركالكرفس بالزيت وحمصهفي الصينية حتى يصبح طريا وذالكلحوالي 25 دقيقة تقريبا وارفعدرجة حرارة الفرن الى 250°C تقريبا ورشالذرة المطحونة فوق عجينة البيتزا الجاهزة مسبقا.
ثم ضعالعجين على سطح نظيف عليه طحين ومددهعلى شكل مستطيل وانقلهالى الصينية المجهزة وافرشالصوص والجبنة وضعالكرفس فوق ربع واحد من الفطيرةوالنقانق على ربع آخر واخبزهاحتى تحمر لحوالي 18 دقيقة تقريبا.
بعدها ضعاللحم والبقدونس على الربعين المتبقيين من الفطيرة وذلك على التوالي وقدمهما على نفس الشكل المبين في الوصفة وذلك الى جانب المشروب المفضل لديكم طبعا. شهية طيبة لكم.