كتابة : إيمان السعيد
آخر تحديث: 30/09/2023

طريقة عمل خبز الموز - وصفات سهلة ولذيذة

طريقة عمل خبز الموز بأكثر من وصفة دون أي تكلفة، إذ يحتوي الموز على قدر كبير من العناصر الغذائية والفيتامينات اللازمة لصحة الجسم بجانب مذاقه الشهي واللذيذ، وقد اخترنا لكم وصفات متنوعة من خبز الموز تناسب الأطفال والكبار من خلال موقع مفاهيم، إضافة إلى بعض المعلومات المفيدة عن أهمية تناول الموز.
طريقة عمل خبز الموز - وصفات سهلة ولذيذة

طريقة عمل خبز الموز

من الوصفات المُحببة والخفيفة على المعدة ولها طعم ونكهة مميزة خبز الموز الشهي بمكونات متوفرة في كل بيت، فإليكم وصفة توضح لكم ازاي أعمل خبز الموز؟

المقادير

  • 2 كوب دقيق.
  • 2 بيضة.
  • ¼ كوب سكر.
  • حبات من الموز الطازج.
  • باكينغ بودر.
  • ½ كوب زبدة أو سمن.
  • فانيلا.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • لبن.
  • كبشة من الفول السوداني المجروش.

طريقة التحضير

  1. قومي بتقشير أصابع الموز وأحضري الخلاط المخصص لمزج الموز مع البيض والحليب والسكر والفانيليا والزبدة.
  2. ثم أحضري وعاء لخلط المكونات الجافة وهي الباكينغ بودر مع الدقيق ورشة الملح.
  3. قومي بصب مكونات الموز السائل على الدقيق مع تحريك المقادير لامتزاجها معا بشكل جيد.
  4. أحضري قالب أو صينية حسب المتوفر وادهنيها بفرشاة خفيفة من السمن، ثم ضعي خليط الموز ولا تزيدي عن منتصف القالب.
  5. ثم يُضاف السوداني المجروش على وجه الصينية.
  6. أشعلي الفرن على 180 درجة وأدخلي القالب حتى تمام التسوية ويكون لون الخبز ذهبي محمر.

طريقة عمل خبز الموز الصحي

إذا كنت ممن يهتمون بتناول الأطعمة التي تخلو من الزيوت أو السكريات الصناعية، فيمكن تجربة طريقة عمل خبز الموز بهذه الخطوات:

المكونات

  • 1 كوب دقيق شوفان.
  • 2-٣ ثمرة موز.
  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة من العسل الطبيعي.
  • 1 ملعقة من القرفة المطحونة.
  • 1 ملعقة باكينغ بودر.
  • 3 ملاعق من الحليب خالي الدسم.
  • ½ ملعقة فانيليا.

الطريقة

  1. قومي بإحضار وعاء عميق وضعي البيض مع العسل والفانيليا واخفقيهم جيدا بالمضرب اليدوي أو باستخدام الخلاط المخصص لإعداد الطعام.
  2. أضيفي حبات الموز المهروس مع الحليب وأكملي خفق المكونات جيدا.
  3. يتم إضافة الشوفان والباكينغ بودر والملح وتحريك المقدار بشكل جيد حتى تمام الخلط.
  4. اسكبي المقدار في قالب أو صينية مدهونة بقليل من الزبدة أو الزيت باستخدام البخاخ.
  5. أدخلي الخبز إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

خبز الموز بالشوفان

إليكم وصفة طريقة عمل خبز الموز بالشوفان من المطبخ الأمريكي كطبق فطور صحي ومميز وهي كالآتي:

مكونات الوصفة

  • ¼ كوب شوفان مبشور.
  • ⅔ كوب من الحليب خالي الدسم.
  • ½ كوب زبادي يوناني بالفانيلا.
  • ١½ ملعقة من الكاكاو.
  • ½ ملعقة قرفة مطحونة.
  • ½ ملعقة من جوز الطيب مطحونة.
  • 1 ملعقة بذور الشيّا.
  • 1-٢ ثمرة موز.
  • رقائق شوكولاتة شيبس.
  • حبة موز للتزيين.

طريقة التحضير

  1. أحضري طبق زجاجي كبير وضعي الشوفان والحليب والكاكاو والقرفة والزبادي اليوناني والموز المقطع ورشة جوز الطيب وبذور الشيّا.
  2. قومي بخلط المكونات جيدا، ثم تغطيتها بإحكام ووضعها في الثلاجة لتتجانس المقادير بشكل جيد.
  3. أحضري طبق التقديم وضعي الخليط، ثم أضيفي شرائح الموز للتزيين مع رقائق الشوكولاتة وقليل من العسل وبالهناء والشفاء.

خبز الموز والجوز

إليكم طريقة مختلفة لعمل خبز الموز والجوز بكل سهولة لوجبة فطور خفيفة وشهية:

مكونات الوصفة

  • 1 كوب من الجوز المفروم.
  • 4 ثمرات موز مهروس.
  • 1 ملعقة مستخلص فانيلا.
  • 2 بيضة.
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة قرفة مطحونة.
  • ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات صودا.
  • 1 ملعقة باكينغ بودر.
  • 1¾ كوب دقيق.
  • ¾ كوب سكر.

طريقة التحضير

  1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  2. جهزي قالب مدهون بالزبدة أو ضعي ورق زبدة.
  3. أحضري طبق كبير يسع نخل الدقيق والباكينغ بودر والقرفة والملح.
  4. أضيفي السكر مع المكونات الجافة وامزجي الخليط تماما.
  5. أحضري وعاء آخر وضعي البيض مع الفانيلا مع خفقهم جيدا، ثم أضيفي الموز والزبدة المذابة واستمري في تقليب المقادير.
  6. اسكبي البيض والموز على الدقيق باستخدام ملعقة خشبية أو بلاستيكية مسطحة لسهولة التقليب ومنع أي تكتل للدقيق.
  7. أضيفي الجوز المفروم إلى المقدار مع تحريك المكونات جيدا.
  8. أحضري القالب المدهون واسكبي الخليط واحرصي على أن يكون بشكل متساوٍ.
  9. يتم إدخال القالب إلى فرن ساخن مسبقا وخبزه لمدة 60 دقيقة حتة النضج.
  10. بعد خبز الموز والجوز اتركي القالب يبرد تماما ثم يُقطع ويقدم في أطباق التقديم مع فنجان القهوة.

خبز الموز بالسكر البني

يمكنك إعداد طريقة عمل خبز الموز بهذه الخطوات البسيطة:

مكونات الطبق

  • 1 كوب طحين.
  • 1 ملعقة صغيرة من الباكينغ بودر.
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح.
  • ½ كوب زبدة مذابة.
  • 1 كوب سكر بنّي.
  • 1 كوب موز مهروس.
  • 2 بيضة.

طريقة التحضير

  1. أحضري وعاء عميق وضعي الطحين مع الباكينغ بودر ورشة الملح.
  2. ثم في طبق آخر قومي بخفق السكر مع الزبدة جيدا، ثم أضيفي البيض مع الموز المهروس وأكملي مزج الخليط تماما.
  3. أحضري وعاء الدقيق واسكبي خليط الموز مع التقليب الجيد لامتزاج المكونات.
  4. ثم صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة واخبزيه في الفرن على درجة حرارة 350 درجة.
  5. يتم ترك القالب حتى تمام التسوية لمدة 1 ساعة، ثم أخرجي القالب من الفرن واتركيه جانبا ليبرد.
  6. قومي بتقطيع الخبز وقدميه في طبق التقديم مع فنجان قهوة أو شاي وبالهناء والشفاء.

فوائد تناول الموز

إن فوائد تناول الموز لا حصر لها لاحتوائه على العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات الضرورية لوقاية الجسم، لذا تعددت استخدامات الموز في كثير من الوصفات الشهية واللذيذة الطعم مثل طريقة عمل خبز الموز كما ذكرنا، وإليكم أهمية الموز وفوائده على النحو الآتي:

  1. يساعد الموز على تعزيز صحة القلب وتخفيض مستويات الكوليسترول في الدم والتحكم في الضغط الدم المرتفع، بفضل توفر البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف الطبيعية ومركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة.
  2. يفيد في تقليل أضرار الشوارد الحرة.
  3. يساعد على ضبط مستويات السكر بالدم لاحتوائه على النشا والألياف مما يقلل من التعرض للإصابة بالسكري من النوع الثاني.
  4. كما يفيد في تحسين حساسية الأنسولين مع السيطرة على الوزن.
  5. تحسين صحة الجهاز الهضمي خاصة عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء بسبب الألياف الغذائية.
  6. يقلل الإصابة بالإمساك ويعزز نمو البكتيريا النافعة.
  7. يقي من التعرض للإصابة بسرطان القولون لوجود ألياف البكتين.
  8. تحسين صحة الكلى وحمايتها من الأمراض لاحتوائه على البوتاسيوم، مع ملاحظة عدم تناول الموز لأصحاب مرضى الفشل الكلوي والمعرضين لغسيل الكلى، نظرًا لتأثير البوتاسيوم سلبا خلال هذه المرحلة.
  9. يساعد أيضا على دعم صحة الذاكرة وتقليل الاكتئاب وتنظيم الحالة المزاجية للشخص كونه مصدر غني بفيتامين ب 6.
  10. محاربة الالتهابات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، التهاب كرون، والتهاب القولون التقرّحي.
  11. يساعد على تقليل اضطرابات النوم والتخلص من الأرق.
  12. يمنح الشعور بالسعادة والطاقة لممارسة الأنشطة اليومية دون إرهاق وتعب.
  13. يفيد في النظام الغذائي لتقليل الوزن.
  14. يساعد على تقليل حدّة المزاج والتقلبات النفسية أثناء فترة الدورة الشهرية للنساء.
انتهينا من تقديم طريقة عمل خبز الموز بطرق صحية ولذيذة الطعم أو بإضافة بعض المُحلّيات مثل رقائق الشوكولاتة أو العسل أو الجوز، إلى جانب فوائد الموز وأهميته لصحة القلب وضغط الدم.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ