طريقة عمل صلصة البشاميل للمكرونة
آخر تحديث: 23/11/2020
طريقة عمل صلصة البشاميل للمكرونة
  • سهلة
  • وقت التحضير5 دقائق
  • وقت الطبخ10 دقائق
  • عدد الوجبات-
تعد صلصة البشاميل للمكرونة حيث تختلف طريقة عمل البشاميل من سيدة لأخرى، ويختلف قوامه من وصفة لأخرى، كما انه ظهر منه أكياس جاهزة تضاف إلى الحليب فقط، ولكن سنقدم لكم الطريقة الأمثل لطريقة عمل البشاميل، فقط اتبعي هذه الخطوات الاساسية المبينة في وصفة اليوم.

المقادير :

  • ملعقتين ملح صغيرة
  • ملعقة فلفل أسمر صغيرة
  • مرقة دجاج
  • خمس  ملاعق سمنة أو زبدة
  • خمس ملاعق دقيق
  • لتر حليب

طريقة التحضير :

  1. في البداية يتم وضع السمن أو الزبدة على النار حتى يذوب ونضيف الدقيق إلى الزبدة ونستمر في التقليب حتى يمتزج الخليط ويتماسك ويصبح لونه أصفر فاتح اللون.
  2. ثم نضيف لتر الحليب على الخليط ونقلب باستمرار حتى ذوبان جميع المكونات في الحليب و نضيف الملح والفلفل الأسمر ومرقة الدجاج ونستمر في التقليب حتى نحصل على القوام المطلوب للبشاميل. شهية طيبة.