آخر تحديث: 10/02/2022
طريقة عمل طبق البطاطس باللحم الكزاخستاني
- سهلة
- وقت التحضير -
- وقت الطبخ 20 دقيقة
- عدد الوجبات -
طبق البطاطس باللحم الكزاخستاني من الأطباق التقليدية التي تأتينا من المطبخ الكازخستاني والتي أحببنا أن نتشاركها معكم في موقع مفاهيم، ويحضر من لحم الخروف والبقر، ويقدم مع التوابل و الأعشاب والبصل المفروم، ما عليك سوى العمل على تجربته والاستمتاع بمذاقه الرائع.
مقادير طبق البطاطس باللحمة الكزاخستاني
-
500 غرام من البطاطا.
-
50 غرام من البقدونس.
-
15 غرام من الكزبرة.
-
5 غرام من الكمون.
-
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
-
500 غرام من لحم البقر.
-
500 غرام من لحم الخروف.
-
250 غرام من البصل.
-
كأس من الماء.
طريقة تحضير طبق البطاطس باللحمة الكزاخستاني
-
في البداية قومي بتسخين الزيت في اناء وقطعي اللحم بنوعيها إلى مكعبات و حمصيه في الزيت حتى ينضج تماما.
-
ثم شرحي البصل بشكل رقيق وأضيفيه الى اللحم و حمصيه حتى يتحمرجيدا و حركيهم من حين لآخر لطهي متساوي.
-
بعدها أضيفي الملح والفلفل وبينما يتحمص اللحم وقشري البطاطا وقطعيها لمكعبات ارمي مكعبات البطاطا في الاناء.
-
واقليهم لمدة خمس دقائق و اسكبي كأس من الماء وغطيهم واغليهم لمدة 20 دقيقة تقريبا و أضيفي الكزبرة والكمون اليهم.
أخيرا... قدمي الكيرداك بعد رش البقدونس على وجهه مع شرائح البصل وقدميه إلى جانب الأطباق الأخرى المفضلة. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_15719
تم النسخ
لم يتم النسخ
