طريقة عمل طبق الترمس في المنزل

طريقة التحضير :

1. نقوم بغسل الترمس ثم ننقعه في الماء لمدة لا تقل عن 48 ساعة تقريبا كما يجب تغيير ماء النقع كل 6 ساعات وذلك من اجل تخلص من الطعم المرالذي يحتوي عليه.
2. ثم بعد مرور 48 ساعة تقريبا نغسل الترمس و نضعه في ماء السلق و عند الغليان نغطيه و نتركه لمدة لا تقل عن 45 دقيقة كلها.
3. و عندما ينضج الترمس ننقله مباشرة الى الماء البارد ثم ننقعه لمدة يومين تقريبا.
4. و بعد السلق مع تغيير الماء كل فترة لنتخلص من الطعم المر بشكل نهائي.
5. في الاخير نضع الترمس في طبق التقديم و نضيف الكمون و الملح و الليمون و الشطة و نقدمه للعائلة و الاصدقاء. شهية طيبة.