طريقة عمل طبق الحنيذ اليمني بالفرن

طريقة التحضير :

1. في البداية قوم بإحضار الخلاط الكهربائي وضع في الإناءالفلفل الأحمر والأخضر والبصل والثوم ونصف ليمون ونصف كأسمن الماء ونخلطها حتى نحصل خليط متجانس وفي اناءعميق نضع اللحم تماما.
2. ثم نضيف الخليط السابق والبهارات مشكلة والفلفل الأسود والملح ونقلب بشكل جيدوذلك بإستخدام اليد حتى يمتزج الخليط ويتجانس مع قطع اللحم ونغطي الاناءونتركه في الفرن.
3. وذلك على أعلى درجة حرارة للفرن لمدة ساعة إلى ساعتين تقريبا حتى ينضج اللحم عند ينضج اللحم نسكبه في اناءالتقديم ويقدم بجانبه طبق الأرز والمشروب المفضل. شهية طيبة لكم.