كتابة : hicham
آخر تحديث: 11/03/2020

طريقة عمل طبق الدجاج المشوي بالفرن بالقصدير

  • سهلة
  • وقت التحضير 30 دقيقة
  • وقت الطبخ ساعة
  • عدد الوجبات غير محددة
يعد طبق الدجاج المشوي بالفرن بالقصدير من الأطباق التي يسهل تحضيرها، وهو يقدم كوجبة رئيسية على الغذاء، وفي جميع المناسبات، إذ هو عبارة عن دجاجة كاملة، نقوم بتتبلها بصوص مكون من البصل والثوم والبهارات، وبعدها تشوى في الفرن وتحتها مجموعة من الخضار، وذلك حسب الرغبة فهي لذيذة جدا وشهية وتستحق التجربة، إليكم اليوم الطريقة البسيطة والسريعة في تقديمها.
طريقة عمل طبق الدجاج المشوي بالفرن بالقصدير

المقادير:

  • دجاجة كاملة
  • بصلة مقطعة شرائح
  • خمس فصوص ثوم
  • حبة بصل
  • حبتين من فلفل أخضر
  • حبتين من بندورة
  • حبتين من بطاطا
  • نصف كأس من زيت نباتي
  • نصف كأس من لبن
  • نصف كأس من ماء
  • ملعقة صغيرة من فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة من ملح
  • ملعقة صغيرة من بابريكا
  • ربع ملعقة صغيرة من هال مطحون
  • ملعقة صغيرة من رب البندورة
  • برش ليمونة

طريقة التحضير:

  1. في البداية نضع في الخلاط الكهربائي البصل والثوم ونضيف الزيت واللبن والفلفل الأسود والملح والبابريكا وبرش الليمونة ورب البندورة، ثم نضيف الماء ونشغل الخلاط حتى تمتزج المكونات مع بعضها وتصبح التتبيلة جاهزة.
  2. ثم نغسل الدجاجة وننظفها ونضعها في صينية مناسبة ونصب التتبيلة ونوزعها على كامل الدجاجة وعلى الوجهين، ثم نغطي الدجاجة ونتركها في البراد لمدة ساعتين على الأقل ونقطع البطاطا والبندورة والفليفلة والبصلة ونضعهم في طبق بايركس مع رشة ملح فقط.
  3. بعدها نخرج الدجاجة ونضعها فوق الخضراوات ونغطيها بورق القصدير وندخلها الفرن على حرارة 180 لمدة ساعة تقريبا ونشغل المشواة. في آخر عشر دقائق تقريبا وبذلك يصبح الدجاج المشوي مع الخضراوات جاهزة للتقديم. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ