طريقة عمل طبق السمكة الحارة الطرابلسية بالفرن

سهلة
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ25 دقيقة
عدد الوجبات -

طبق السمكة الحارة الطرابلسية بالفرن على الطريقة اللبنانية وذلك باستخدام سمكالسيباس والكزبرة والثوم من ماجي، السمكة الحارة الطرماجي، حيث تعتبر هذه الوصف من أشهر الوصفات في المطبخ اللبناني ويتم اعداد السمكة الحارة الطرابلسية مع الخضار في الفرن، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع.

جدول المحتويات

مقادير طبق السمك الحار الطرابلسي بالفرن
طريقة تحضير طبق السمك الحار الطرابلسي بالفرن

مقادير طبق السمك الحار الطرابلسي بالفرن

ملعقة طعام زيت نباتي.
ملعقتين طعام صوص الطماطم.
ملعقتين طعام عصير ليمون حامض.
نصف ملعقة شاي كمون حب.
ملعقة شاي بودرة.
الفلفل الأحمر الحار ( تشيلي ).
ظرف واحد من خلطة الكزبرة والثوم من ماجي كيس حراري للفرن.
حبة طماطم كبيرة الحجم.
حبة بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع.
ثلاث حبات من بطاطس متوسطة.
الحجم مقشرة ومقطعة إلى أرباع.
كيلوغرام من سمك السيباس (سمكة واحدة بوزن 1 كغ).

طريقة تحضير طبق السمك الحار الطرابلسي بالفرن

في البداية نصنع خطوط عرضية في السمكة من الجانبين لتتشرب النكهة.
ثم نضع السمكة في الكيس الحراري ونضيف البصل والبطاطس والطماطم نضيف الزيت وصلصة الطماطم.
و نضيف عصير الليمون والكمون والفلفل الأحمر أخيرا نضيف خلطة الكزبرة والثوم من ماجي نغلق الكيس.
و نحركه حتى تمتزج المكونات نملأ نصف صينية الفرن بالماء ونضع الكيس فيها ليصل الماء إلى منتصفه.
بعدها نسخن الفرن إلى 180 درجة ونضع الكيس لمدة 25 دقيقة.
حتى تنضج السمكة الحرة وتصبح جاهزة للتقديم تقدم مع السلطة وصوص الليمون والثوم أو التارتار. بالصحة والهناء.