آخر تحديث: 29/10/2019
طريقة عمل طبق الكبة النية السورية بدون لحمة
- سهلة
- وقت التحضير20 دقيقة
- وقت الطبخ-
- عدد الوجباتغير محددة
![طريقة عمل طبق الكبة النية السورية بدون لحمة طريقة عمل طبق الكبة النية السورية بدون لحمة](https://mafahem.com/uploads/article_thumb/d_lg/2019/10/طريقة-عمل-طبق-الكبة-النية-السورية-بدون-لحمة.webp)
المقادير :
-
نصف كأس زيت زيتون
-
ملعقتين طعام دبس فليفلة
-
ملعقة طعام فلفل
-
ملعقة طعام كمون
-
ملعقة طعام بابريكا
-
ملعقة طعام ملح
-
ملعقتين طعام رب البندورة
-
6 حبات بطاطا مهروسة
-
بصلة مفرومة ناعمة
-
ليتر ماء ساخن حسب الحاجة
-
كأسين من برغل ناعم
مقادير التزين :
-
جوز
طريقة التحضير :
-
ننقع البرغل في الماء الساخن حتى تجف الماء وتنضج حبة البرغل.
-
نضيف إلى البرغل البابريكا والكمون والملح والفلفل ودبس الفليفلة ورب البندورة وقليل من الزيت وندعك الخليط جيداً.
-
نضيف البطاطا المهروسة ونعجنها مع البرغل.
-
في مقلاة نحمي الزيت ونحمص البصلة حتى تذبل ونضيفها إلى الخليط.
-
نستمر بالعجن والدعك حتى يصبح قوام الخليط متجانساً ومتماسكاً.
-
نقسم العجينة ونضغط عليها براحة اليد ليصبح لدينا أقراص من الكبة فنرتبهم في وعاء التقديم ونزينهم بالجوز حسب الذوق.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_1593
تم النسخ
لم يتم النسخ