آخر تحديث: 22/08/2021

طريقة عمل طبق اللازانيا بالدجاج المفروم

طريقة عمل طبق اللازانيا بالدجاج المفروم
  • سهلة
  • وقت التحضير-
  • وقت الطبخ40 دقيقة
  • عدد الوجبات-
طبق اللازانيا بالدجاج المفروم، من الاطباق الرائعة الخاصة باللازانيا الشهية التي لا يقاوم أبدا وخاصة وصفة اللازانيا بالخضار والدجاج وعدة أنواع من جبن الموزاريلا والبارميزان والريكوتا والتوابل الإيطالية التي تضفي الطعم الإيطالي الأصيل للطبق، جربيه الان واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

مقادير طبق اللازانيا بالدجاج المفروم:

  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • علبة 28 أوقية طماطم مهروسة من 6 أوقية.
  • معجون طماطم.
  • ملعقة كبيرة توابل إيطالية.
  • 15 أوقية جبنة ريكوتا.
  • 10 أوقية سبانخ مفروم.
  • ربع كأس من برش بارميزان.
  • حبة بيضة مخفوقة.
  • كأسين ونصف من برش موزاريلا.
  • ملعقتين كبيرتين من بقدونس طازج مفروم.
  • تسع شرائح لازانيا.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • فصين من ثوم مهروس.
  • حبة من بصلة مقطعة مكعبات.
  • حبتين من كوسا مقطعة مكعبات.
  • حبة جزر مقطع مكعبات.
  • 12 رطل دجاج مفروم خشن.

طريقة تحضير طبق اللازانيا بالدجاج المفروم:

  1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت.
  2. ثم ندهن صينية فرن قياسها 9 × 13 بالزيت.
  3. و نسلق اللازانيا في ماء مغلي مملح حسب التعليمات الموجودة على المغلف.
  4. بعدها نحمي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
  5. ثم نضيف الثوم والبصل والكوسا والجزر ونحرك لمدة 3 الى 4 دقائق من حين لآخر حتى تنضج المكونات جميعها.
  6. و نضيف الدجاج ونحرك لمدة 3 الى 5 دقائق حتى ينضج ونرش فوقه ملح وفلفل حسب الذوق.
  7. ثم نصفي أي دهون زائدة ونضيف الطماطم ومعجون الطماطم والتوابل الإيطالية ونحرك حتى تمتزج المكونات جيدا معا.
  8. ثم نتركها لمدة 8 الى 10 دقائق على نار هادئة حتى يصبح قوامها سميكا.
  9. و في اناء متوسط نخلط الريكوتا والسبانخ والبارميزان والبيض ثم نضع المزيج الى حسن الحاجة اليه.
  10. ثم نمد كأس من مزيج الطماطم على صينية الفرن ونضع طبقة من ثلاث شرائح لازانيا ونصف كمية مزيج جبنة الريكوتا وكأس موزاريلا .
  11. بعدها نكرر العملية في الطبقة الثانية ونضع أخيراً طبقة من اللازانيا ومزيج الطماطم ونصف كأس من برش موزاريلا.
  12. اخيرا نضع الصينية في الفرن لمدة 35 الى 45 دقيقة ثم نحمر اللازانيا من الوجه لمدة 2 الى 3 دقيقة ونترك اللازانيا تبرد لمدة 15 دقيقة ونزينها بالبقدونس ونقدمها على شكلها. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ