طريقة عمل طبق ايدام هندي باللحم و الحمص
آخر تحديث: 03/11/2020
طريقة عمل طبق ايدام هندي باللحم و الحمص
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ30 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
يعتبر طبق ايدام هندي باللحم والحمص من اهم وجبة مغذية تنتشر فى باكستان والهند، وهي وجبة لذيذة حيث تعتمد بشكل اساسى على اللحم والبهارات مثل الكارى والحبهان والزنجبيل وتعد من الوجبات السهلة سريعة التحضير، اتبعي الان هذه الخطوات البسيطة من اجل تحضيره واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

المقادير :

  • ثلاث ملاعق من كاري
  • ملعقة بهارات مشكلة حسب الرغبة
  • كأس من ماء
  • ثلاث حبات من طماطم طازجة
  •  ملح
  • كزبرة
  • ثلاث ملاعق زيت
  • اربع  قطع من لحم متوسطة الحجم مُقطعة الى مكعبات
  • حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعما
  • نصف علبة من حمص جاهز
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون
  • ملعقة كبيرة من الثوم المطحون

طريقة التحضير :

  1. في البداية احضري اناء وضعي به ملعقة كبيرة من الزيت و ضعيه على النار وأضيفي إليه اللحم والحمص والبصل المفروم والزنجبيل المطحون تماما.
  2. ثم انثرى البهارات والكاري على الخليط، و اضيفي الطماطم المفرومة واتركي الخليط على النار وقلبيه حتى تمتزج المكونات معا.
  3. بعدها أضيفي كأس من الماء و اضيفي الكزبرة المفرومة قبل ان يوشك على النضج و قدميه ساخنا الى جانب المشروب المفضل لديك. شهية طيبة.