كتابة : hicham
آخر تحديث: 30/03/2022

طريقة عمل طبق برغل بالبندورة السورية

طريقة عمل طبق برغل بالبندورة السورية
  • سهلة
  • وقت التحضير -
  • وقت الطبخ 25 دقيقة
  • عدد الوجبات -
طبق برغل بالبندورة السورية المقدم لكم من قبل موقع مفاهيم، وهو حضر من مسحوق القمح والبرغل مطبوخ مع البندورة والتوابل، وهو طبق مشهور، ويمكن تحضيره بأقل تكلفة من أطباق الأرز التي تتوسط الموائد العربية في أغلب الأوقات، ما عليك سوى العمل على تجربته والاستمتاع بمذاقه الرائع.

جدول المحتويات

المقادير :

  • كأس من برغل خشن منقوع بالماء ويجفف 
  • ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق البهارات المتنوعة 
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود 
  • نصف كأس من ماء مغلي
  • ربع كأس من  زيت زيتون 
  • حبة بصل متوسطة الحجم ومفرومة
  • 675 غرام بندورة ناضجة ومقشرة ومفرومة مع كمية من عصير البندورة

طريقة التحضير :

  1. في البداية سخني زيت زيتون في اناء على نار متوسطة واضيفي البصل واقليه حتى يصبح طريا ونصف شفاف لحوالي 5 دقائق واضيفي للاناء البندورة.
  2. مع عصير البندورة، مع البرغل والتوابل المشكلة والقرفة والفلفل الأسود واقلي المزيج كله حتى يصبح البرغل مغمسا بالتوابل وقد ظهرت من المزيج رائحة عطرة.
  3. وذلك لحوالي 10 دقائق تقريبا واضيفي الماء المغلي وغطي الاناء واتركي المكونات تغلي تماما مع الماء واجعلي النار متوسطة الحرارة واتركيه ليغلي 15 دقائق.
  4. اخيرا واخفضي النار واطبخي المزيج حتى يتبخر الماء تماما وينضج البرغل و لمدة 20 الى 25 دقيقة ويقدم دافئ الى جانب طبق اخر. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ