طريقة عمل طبق بيتزا السجق و القرنبيط في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نحمي الفرن مسبقا لدرجة حرارة 200 ونضع ورق زبدة في صينية الفرن ونرشها برذاذ زيت الزيتون ونضعها الى حين الحاجة اليها ونضرب قطع الزهرة بالخلاط لمدة 25-30 ثانية حتى يصبح شكلها كالأرز تماما.
2. ثم نضع الزهرة في المايكرويف لمدة اربع دقائق تقريبا وعندما تبرد نعصرها بواسطة المنشفة حتى يخرج السائل و نضع الزهرة في اناء ونضيف البيض والتوابل ونخلط المزيج بيدينا ونشكل كرة من العجين و نضع كرة العجين على ورق زبدة معا.
3. بعدها نمدها حتى تصبح دائرية ونضعها في صينية الفرن لمدة 20-25 دقيقة تقريبا ثم نخرجها من الفرن ونمد صلصة البيتزا والجبنة والسجق والفطر ونخبزها لمدة 15 دقيقة على الاقل وذلك حتى تذوب الجبنة وتصبح بذلك البيتزا الشهية جاهزة للتقديم. بالصحة والهناء.