طريقة عمل طبق تشي كفتة التركية في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نطحن الطماطم في الخلاط ثم نضيفها الى البرغل و نفركه باليد.
2. بعدها نضيف إليها البصل و الثوم و نفرك بكلتا اليدين بشكل كلي.
3. ثم نضيف التوابل و نتابع الفرك حتى نحصل على عجينة متماسكة و ناعمة جدا.
4. ثم أخيراً نضيف دبس الرمان و الزيت و نعجن جميع المكونات ثم نشكلها براحة اليد و نرتبها في الطبق الذي ستقدم فيه.
5. نزينها بالبقدونس المفروم و زيت الزيتون، وتصبح بذلك جاهزة لتقديمها. بالصحة والهناء.