آخر تحديث: 03/10/2021

طريقة عمل طبق دجاج بالحمص المطحون

طريقة عمل طبق دجاج بالحمص المطحون
  • سهلة
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطبخ35 دقيقة
  • عدد الوجبات-
طبق دجاج بالحمص المطحون، هو عبارة عن صدور الدجاج المشوية بالفرن مع صلصة الحمص المتبلة بالطحينة والخردل والكمون والكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون، ويتم تحميص الصدور بالفرن مع شرائح البصل والفليفلة لتكتسب نكهة غنية وفاتحة للشهية، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع.

مقادير طبق الدجاج بالحمص المطحون

  • ربع ملعقة صغيرة كزبرة.
  • ملعقة كبيرة صلصة الخردل.
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
  • صدرين من دجاج بدون جلد وعظم.
  • ملعقة صغيرة عصير الليمون.
  • الملح حسب الذوق.
  • الفلفل حسب الذوق.
  • حبة بصلة شرائح.
  • حبة فليفلة شرائح.
  • ملعقة كبيرة طحينة.
  • نصف كأس من حمص مسلوق.
  • ربع ملعقة صغيرة كمون.

طريقة تحضير طبق الدجاج بالحمص المطحون

  1. في البداية نجمع المقادير بالخلاط.
  2. باستثناء الدجاج والبصل والفليفلة لتصبح هريسا.
  3. و نرتب البصل والفليفلة بصينية مدهونة.
  4. ونرش القطع بالزيت والملح والفلفل.
  5. ثم نضع صدور الدجاج فوق الخضار بالصينية.
  6. ونرشها بالزيت والملح والفلفل وندهن صدور الدجاج بالحمص.
  7. بعدها نحمصها بفرن 350 F لمدة 25-35 دقيقة تقريبا.
وأخيرا نتركها لتبرد ونقدمها مع السلطة والصلصة المفضلة لدينا. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ