طريقة عمل طبق دجاج ستروغونوف بالصلصة البيضاء

طريقة تحضير طبق دجاج الستروغونوف بالصلصة البيضاء

1. في البداية نحمي نصف كمية الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار عالية.
2. ونضيف نصف كمية الدجاج ونحرك لمدة 3 دقائق حتى ينضج الدجاج جيدا.
3. ثم ننقله إلى طبق آخر ونقلي باقي الدجاج ونضع الزيت المتبقي في المقلاة على نار متوسطة.
4. ونضيف البصل والفطر ونحرك لمدة 5 دقائق ونضيف الثوم والبابريكا ونحرك لمدة 30 ثانية تقريبا.
5. بعدها نعيد الدجاج إلى المقلاة ونضيف معجون الطماطم والكريمة الحامضة.
6. ونحرك لمدة 7 دقائق أو حتى تغلي الصلصة وتصبح سميكة ويصبح الفطر طريا ونتبل المكونات.
7. بعد ذلك نوزع نودلز الكوسا(أو الباستا حسب الرغبة) على أطباق التقديم مع دجاج ستروغونوف بالصلصة المميزة والشهية. بالصحة والهناء.