آخر تحديث: 03/05/2021

طريقة عمل طبق دقة الكشري مثل المطاعم

طريقة عمل طبق دقة الكشري مثل المطاعم
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ5 دقائق
  • عدد الوجباتغير محددة
طبق دقة الكشري مثل المطاعم ويعتبر الكشري من أكثر الأطباق الشعبية المصرية التي تلقى رواجا في كل بلدان العالم العربي، ويتميز الكشري بالنكهات الكثيرة والمتنوعة التي تضيف له لذة خاصة، ومن هذه النكهات هي الدقة التي تضيف طعم خاص ومميز للكشري، واليكم اليوم الطريقة البسيطة في تحضيره وبمكونات متوفرة في جميع المطابخ.

المقادير :

  • فلفل حار حسب الرغبة
  • ست فصوص من ثوم مفروم
  • ربع فنجان خل
  • فنجانين من الماء
  • ملعقتين كبيرتين من كمون
  • ربع فنجان عصير ليمون
  • ملعقتين طعام زيت

طريقة التحضير :

  1. في البداية يوضع الزيت في القدر حتى يسخن جيدا.
  2. بعدها نضيف الكمون والثوم والملح في القدر و نقلبهم بشكل قليل.
  3. ثم يضاف عصير الليمون بالتدريج مع التقليب المستمر ثم يضاف الخل اليه.
  4. و في الاخير نضيف اليه الماء و يترك المزيج على النار حتى يتجانس تماما ثم يقدم باردا مع الكشري المصري. بالصحة والهناء.