كتابة : hicham
آخر تحديث: 08/08/2021

طريقة عمل طبق ساندويتش البوريتو

  • سهلة
  • وقت التحضير30 دقيقة
  • وقت الطبخ45 دقيقة
  • عدد الوجبات-
طبق ساندويتش البوريتو، حيث يتكون طبق البوريتو من التورتيلا المحشية باللحم والأعشاب الطازجة وبراعم الفاصوليا والبصل الأخضر والنودلز وغير ذلك من أنواع الصلصات والتوابل التي تعطي طعما مميزا للطبق، جربيه الان واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.
طريقة عمل طبق ساندويتش البوريتو

مقادير طبق ساندويتش البوريتو

  • ست كؤوس من مرق لحم.
  • ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
  • ملعقة كبيرة صلصة السمك.
  • حبتين من بصل مفرومة.
  • ثلاث جزر مقطع.
  • زنجبيل طازج مقشر ومقطع.
  • عودين من قرفة.
  • يانسونين نجمي صيني.
  • ثلاث فصوص من ثوم.
  • ملعقتين صغيرتين من كزبرة يابسة.

مقادير الحشو :

  • فلفل حار مقطع عصير.
  • ليمونتين.
  • ملعقتين من صلصة صويا حسب الذوق.
  • ملعقتين كبيرتين من صلصة هويسن الصينية.
  • ثمان أوقية نودلز الأرز المجفف.
  • صلصة سريراتشا حسب الذوق.
  • اربع قطع تورتيلا.
  • نصف رطل لحم خاصرة.
  • نصف كأس من جزر.
  • كأس من أعشاب طازجة مفرومة كزبرة وحبق ونعنع.
  • ثلاث حبات من بصل أخضر مقطع.
  • كأس من براعم فاصوليا.

طريقة تحضير طبق ساندويتش البوريتو

  1. في البداية نطهو البصل والزنجبيل على نار عالية لبضعة دقائق وفي هذه الأثناء نحمّص القرفة واليانسون والثوم والكزبرة في مقلاة على نار متوسطة لمدة 1 أو 2 دقيقة تقريبا.
  2. ثم نضيف للمقلاة كل من المرق وصلصة الصويا والسمك والجزر والبصل والزنجبيل ونترك المرق يغلي على نار متوسطة.
  3. و نخفف النار ونغطي المكونات وندعها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة حتى تمتزج النكهات وبعد ذلك نصفي المكونات من المرق ونضعها في اناء الى حين الحاجة اليه.
  4. و بينما يغلي المرق نضع اللحم على طبق ونغطيه بالنايلون ونضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يتجمد من الأطراف ليسهل تقطيع اللحم لشرائح رقيقة تقريبا.
  5. ثم بينما اللحم في الثلاجة نحضر النودلز حسب تعليمات المغلف ونضعها الى حين الحاجة اليه ونقطع اللحم ونقليه حتى ينضج تماما.
  6. و نبدأ بتحضير البوريتو فنضع في كل شريحة تورتيلا اللحم والجزر والأعشاب والبصل وبراعم الفاصوليا والفلفل وعصير الليمون وصلصة الصويا وهويسن والنودلز.
  7. وصلصة سريراتشا الحارة ونلف كل قطعة تورتيلا بإحكام ونقدمها مع المرق الى جانب المشروب المفضل. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ
ذات صلة من مقال

طريقة عمل طبق ساندويتش البوريتو