كتابة : hicham
آخر تحديث: 29/10/2021

طريقة عمل طبق ستيك لحم بالخردل

  • سهلة
  • وقت التحضير 35 دقيقة
  • وقت الطبخ 12 دقيقة
  • عدد الوجبات -
طبق ستيك لحم بالخردل، إذ يمكنك استخدام أي نوع من اللحم الطري الذي يحتوي على الدهون، ربما شرحات أو أقراص، سوف تحبين ستيك لحم بالخردل لنكهته الرائعة والفلفل المدخن والخل. ما عليك سوى تجربته والاستمتاع بمذاقه الشهي والرائع.
طريقة عمل طبق ستيك لحم بالخردل

مقادير طبق ستيك لحم بالخردل:

  • ملعقتان من طعام الفلفل المدخن.
  • أربعة رؤوس من الثوم المهروس.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
  • كيلو غرام من شرحات اللحم.
  • ربع كأس من خل التفاح.
  • ربع كأس من زيت الزيتون.
  • ملعقتان من طعام خردل الديجون.

طريقة تحضير طبق ستيك لحم بالخردل:

  1. سخني الشواية خارج المنزل وادهنيها بالزيت قليلاً.
  2. امزجي الخل والزيت والخردل والفلفل المدخن والثوم والملح والفلفل الأسود في إناء كبير.
  3. ضعي الشرحات في المزيج وقلبيها حتى تغطى بالكامل.
  4. دعيها منقوعة مدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
  5. اشوي الشرحات وقلبيها حتى يميل لونها للاسمرار.
  6. انقليها إلى طبق ودعيها 5 الى 10 دقائق قبل أن تقطعيها.
  7. في الأخير، يقدم مع الخضار المشوية مثل الهليون والفليفلة.
بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ
ذات صلة من مقال

طريقة عمل طبق ستيك لحم بالخردل