آخر تحديث: 03/05/2021

طريقة عمل طبق سلطة الرنجة بالطحينة

طريقة عمل طبق سلطة الرنجة بالطحينة
  • سهلة
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخ-
  • عدد الوجباتغير محددة
تعد سلطة الرنجة بالطحينة من السلطات التي تتميز باحتوائها على نسبة عالية من البروتينات الضرورية للجسم، لذا نقدم لكم في هذه الوصفة سلطة سمك الرنجة (أو الرنكة) الصحية والمغذية والتي تحتوي على سمك الرنجة مع الخضار مثل البصل الأخضر والطماطم والفلفل والخل والليمون مع صلصة الطحينة الشهية واللذيذة، استمتعوا بمذاقها وجربوها الأن.

المقادير:

  • حبتين من فلفل أخضر مقطع  على شكل مكعبات
  • ملعقتين كبيرتين من خل أبيض
  • ربع كأس من عصير ليمون
  • نصف كأس من زيت نباتي
  • كأس من طحينة
  • أربعة فيليه من سمك الرنجة
  • أربعة حبات من بصل أخضر مقطع
  • حبة من بصل أبيض مقطعة على شكل مكعبات
  •  حبتين من  طماطم مقطعة على شكل مكعبات

طريقة التحضير:

  1. في البداية نخلط في إناء كبير جميع المكونات أي السمك والبصل والطماطم والفلفل الأخضر والخل الأبيض وعصير الليمون والزيت النباتي والطحينة.
  2. ثم نحركها حتى تمتزج النكهات والمكونات جميعها تماما.
  3. بعدها نغطي الإناء بالنايلون ثم نضعه في البراد لمدة  لا تقل عن ساعة تقريبا على الأقل قبل التقديم أو لليلة كاملة.
  4. ثم نخرج الإناء من البراد ونضعه في طبق التقديم ثم نقدمه مع خبز بيتا وشرائح الليمون والمزيد من صلصة الطحينة الشهية. بالصحة والهناء.