طريقة عمل طبق سلمون مشوي بصوص العسل

سهلة

وقت التحضير -

وقت الطبخ 15 دقيقة

عدد الوجبات -

طبق سلمون مشوي بصوص العسل المقدم لكم من قبل موقع مفاهيم، هو عبارة عن وصفة من وصفات فيليه السم ، وهو شهي من شريحة السلمون المشوية المنقوعة بخليط من الزنجبيل و بودرة الثوم و العسل و صوص الصويا، وعصير البرتقال، جربيه الان واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

المقادير:

حبة من بصلة خضراء مفرومة.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
شريحة من السلمون بين 225 - 450غرام بسماكة 2 سم.
ثلث كأس من عصير البرتقال.
ثلث كأس من صوص الصويا.
ربع كأس من العسل.

طريقة التحضير:

بداية لتحضير المنقوع امزجي المكونات الستة الأولى في كيس بلاستيكي كبير و ضعي السلمون مع ثلثين كأس من المنقوع.
أغلقي الكيس وحركيه ليتغطى السمك بالمنقوع و جمديهم لـ 30 دقيقة و قلبيهم من حين لآخر واحتفظي بالمتبقي من المنقوع.
جففي السمك و تخلصي من المنقوع الموجود في الكيس و ضعي السلمون على رف الشوي المدهون بالزيت على نار متوسطة بحيث يكون الجلد من أسفل.
غطيه واشويه لمدة 15 الى 18 دقيقة حتى يصبح تفتيت اللحم بالشوكة سهلا.
أخيراً، غطيها بالمنقوع المتبقي باستمرار خلال الدقائق الخمس الأخيرة.