آخر تحديث: 03/05/2021

طريقة عمل طبق صلصة الدقوس الباردة

طريقة عمل طبق صلصة الدقوس الباردة
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ10 دقائق
  • عدد الوجباتغير محددة
طبق صلصة الدقوس الباردة، الدقوس هو الصلصة التي تصاحب وصفات الكبسة المختلفة والتي لا غنى عنها على مائدة الطعام السعودي، ووصفة الدقوس هي لذيذة وغنية بالنكهات ويمكن إعدادها سريعا لتزين المائدة وتضيف لذة إلى الوجبات الرئيسية، واليكم الطريقة البسيطة والسهلة في تحضيره.

المقادير :

  • ملعقة كبيرة من معجون طماطم
  • ملح حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة من خل
  • ملعقة صغيرة من كزبرة جافة
  • خمس حبات طماطم كبيرة مفرومة
  • حبتين من فلفل أخضر حار مفروم
  • فصين من ثوم مفروم

طريقة التحضير :

  1. في البداية تخلط جميع المكونات جيدا جدا في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس بشكل كلي.
  2. ثم تنقل المكونات إلى قدر على النار ويضاف نصف كأس من ماء ويقلب جيدا.
  3. بعدها يترك الخليط على نار هادئة ومنخفظة إلى أن يصبح قوام الدقوس سميكا.
  4. و يقدم الدقوس باردا بجوار الكبسة السعودية باللحم. شهية طيبة.