طريقة عمل طبق طيور السمان بالفرن

سهلة
وقت التحضير30 دقيقة
وقت الطبخ15 دقيقة
عدد الوجباتغير محددة

يتميز طبق طيور السمان بالفرن بأنه أحد أنواع الاكلات الرائعة والشهية والسمان هو نوع من الطيور، ويختلف حجمه قليلا عن الحمام، كما تختلف طرق طهوه من سيدة لأخرى، ويتم حشوه بالأرز أوالخضروات أواللحم المفروم، والسمان له مذاق لذيذ، وبالاضافة لاحتوائه على القيمة الغذائية العالية الموجودة في جميع البروتينات واللحوم المهمة لصحة الجسم، كما يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية مثل، الفيتامينات والمعادن، وتوجد في السمان نسبة من الكوليسترول، والدهون غير المشبعة اللازمة لحرق الدهون المتراكمة في الجسم، واليوم اخترنا لكم اليوم طريقة طبخ السمان السهلة المتقنة لنشارككم بها، جربوها الان واستمتعوا بمذاقها الرائع.

المقادير :

زبدة أو زيت الزيتون
كرفس
فلفل اسود
ليمون
اربع طيور سمان
ربع كأس من ملح
لتر ماء
ورقتين من الغار

طريقة التحضير :

بداية اغلي فى قدر على النار الماء وضعي فيه الملح وأوراق الغار واتركيها تبرد و ضعي فيه السمان بشكل قليل و دعيه يجف من الماء تمام وضعيه في صينية الفرن وضعي عليه الزبدة او زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ايضا.
بعدها اشعلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وضعي السمان لمدة 12 دقيقة تقريبا حتى يصبح لونه ذهبيا و اخرجيه وضعي السمان في اناء التقديم وأضيفي إليه الليمون وقدميه ساخنا الى جانب المشروب المفضل. شهية طيبة لك.