آخر تحديث: 10/05/2021

طريقة عمل طبق فول مدمس بالطحينة

طريقة عمل طبق فول مدمس بالطحينة
  • سهلة
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخ5 دقائق
  • عدد الوجباتغير محددة
طبق فول مدمس بالطحينة هو من أكثر الأطباق التي نحب تناولها على وجبة الفطور أو العشاء ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق فقد يحضر مع الخضار وصوص من الليمون والخل أو كما في وصفتنا مع صلصة من اللبن الزبادي والطحينة وعصير الليمون ويزين الطبق بالبقدونس وزيت الزيتون ويقدم.

المقادير :

  • نصف كيلوغرام من الفول

مقادير تحضير صلصة الطحينة :

  • زيت زيتون
  • رشة ملح
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ملعقتين طعام كمون
  • بقدونس مفروم ناعم
  • 4 ملعقة طعام لبن زبادي
  • ملعقتين طعام طحينة
  • عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير :

  1. نخلط في وعاء كلاً من اللبن الزبادي وعصير الليمون والثوم والكمون والطحينة ورشة ملح والقليل من الماء ونحرك حتى تمتزج مكونات الصلصة جيداً.
  2. نضع الفول الساخن في وعاء ونسكب فوقه صلصة الطحينة ونزين بالكمون والبقدونس وزيت الزيتون وبذلك يكون طبق الفول جاهزاً للتقديم .شهية طيبة.