آخر تحديث: 10/05/2021

طريقة عمل طبق كروكيت البطاطس صيامى

طريقة عمل طبق كروكيت البطاطس صيامى
  • سهلة
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطبخ30 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
طبق كروكيت البطاطس صيامى من الوصفات المعروفة بسهولة وسرعة تحضيرها، وهناك العديد من الطرق والأشكال، لصنعها حيث يمكن وضع حشوة من الجبنة أو الدجاج أو اللحمة. فيما يلي نقدم كروكيت البطاطس بالفرن وهي مناسبة للرجيم وللصحة حيث لا تقلى بالزيت، وبذلك فهي صحية ولا خوف منها. استمتع بمذاقها الرائع.

المقادير :

  • ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • نصف كأس من بقدونس مفروم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • كأس من الماء
  • كأس من الطحين
  • أربع حبات من بطاطس

طريقة التحضير :

  1. في البداية نغسل حبات البطاطس جيدا و نضعها في قدر ونغمرها بالماء ونضعها على نار عالية حتى يغلي الماء ثم نسلقها على نار هادئة حتى تنضج كليا.
  2. بعدها نقشر البطاطس ونهرسها مع الملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب ونخلطها بشكل كلي.
  3. ثم نضيف  إليها البقدونس ونخلط المكونات بشكل جيد حتى تتشكل العجينة المتمسكة.
  4. بعدها نسخن الفرن على حرارة متوسطة وندهن صينية الفرن بالزيت الطبيعي.
  5. ثم نشكل أقراص من العجينة ونغمسها في الطحين من جميع الأطراف كلها.
  6. في الأخير نضع الأقراص في الصينية ثم في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبا، حتى تكتسب لونا ذهبيا عاديا وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. بالصحة والهناء.