آخر تحديث: 13/09/2020
طريقة عمل طبق كفتة الحاتى فى البيت
- سهلة
- وقت التحضير3 ساعات
- وقت الطبخ30 دقيقة
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
ملعقتان من ماء البصل مخلوط مع ملعقة من الزيت
-
حبة طماطم مقشرة ومفرومة
-
ثلاث ملاعق من بقسماط ناعم
-
ملعقة صغيرة من بهار الكفتة
-
كأس من بقدونس مفروم
-
قطعة فحم
-
ملح
-
فلفل أسود حسب الرغبة
-
500 غرام من لحم ضأن مفروم
-
حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
طريقة التحضير :
-
في البداية تخلط جميع المكونات بشكل جيد وتعجن لمدة 10 دقائق تقريبا وإلى أن يتجانس الخليط بشكل تام ويلف خليط الكفتة في كيس ثلاجة محكم الإغلاق ويترك في الثلاجة ليرتاح لمدة ساعتين تقريبا.
-
ثم تشكل الكفتة على شكل أصابع أوعلى أسياخ الكفتة وتشوى على الشواية الكهربائية أو في الفرن مع التقليب المستمر حتى تنضج تماما وتسخن قطعة الفحم على الموقد وتوضع في صينية الكفتة المعدة.
-
بعدها تغطى الصينية بورق الألومنيوم لمدة 10 دقائق على الاقل وتقدم ساخنة مع سلطة الطحينة والخبز الرائع وتقديمه الى جانب المشروب المفضل لديكم. شهية طيبة لكم.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_5755
تم النسخ
لم يتم النسخ
