طريقة عمل طبق مسقعة الباذنجان بدون قلي
آخر تحديث: 26/11/2020
طريقة عمل طبق مسقعة الباذنجان بدون قلي
  • سهلة
  • وقت التحضير-
  • وقت الطبخ-
  • عدد الوجبات-
طبق مسقعة الباذنجان بدون قلي مو من الاطباق الجانبية البسيطة والشهية، ومؤلف من الباذنجان المشوي بالمايكروويف أو بالفرن، مع الثوم والخل وعصير الليمون مع والبقدونس، ورشة من الفلفل الأحمر، جربيها الان واستمتعي بمذاقها الرائع.

المقادير :

  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • ملعقة من زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة من البقدونس أو مفروم طازج
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحار الخشن
  • حبة باذنجان متوسطة
  • حبة طماطم ناضجة
  • ملعقة كبيرة من الماء
  • فص ثوم، مهروس
  • ملعقتين كبيرتين من الخل البلسمي

طريقة التحضير :

  1. في البداية ضعي الباذنجانة والطماطم في الفرن واشويهما بشكل جيد واتركيهما حتى يبردا قليلا
  2. ثم قشريهما وقطعيهما وضعيهما في اناء مع بقية المكونات واخلطيهم وضعي الخليط في الثلاجة.
  3. وذلك لمدة ساعة قبل التقديم وقدميها كمقبلات مع الطبق الذي تحبينه الى جانب المشروب المفضل لديكم. شهية طيبة.