آخر تحديث: 26/09/2021

طريقة عمل طبق مكرونة لسان العصفور بالطماطم

طريقة عمل طبق مكرونة لسان العصفور بالطماطم
  • سهلة
  • وقت التحضير-
  • وقت الطبخ-
  • عدد الوجبات-
طبق مكرونة لسان العصفور بالطماطم، جددي بالأطباق اليومية وطريقة طبخ الباستا، واستخدمي باستا الأورزو كي تحضري هذه الوصفة الشرق أوسطية، عشاء سريع رائع للنباتيين، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

مقادير طبق مكرونه لسان العصفور بالطماطم

  • باقة صغيرة من البقدونس الطازج المقطع.
  • 800 غرام طماطم صغيرة.
  • 150 غرام زيتون أسود بدون بذور.
  • 300 غرام باستا أورزو.
  • 150 غرام جبنة فيتا قطع ليمون.
  • زيت للقلي.
  • بصلة كبيرة مقطعة قطعا ناعمة.
  • ثلاث رأس ثوم مقطع.
  • ملعقة ونصف من طعام معجون الطماطم. 
  • اربع عروق أوريغانو طازج مقطع قطعا ناعمة.

طريقة تحضير طبق مكرونه لسان العصفور بالطماطم

  1. في البداية سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة على نار هادئة إلى متوسطة.
  2. ثم قلبي فيه البصل والثوم مدة 10 دقائق تقريبا وزودي الحرارة.
  3. وأضيفي معجون الطماطم والأعشاب واطبخي مدة دقيقة واحدة.
  4. ثم أضيفي الطماطم والزيتون وخففي الحرارة حتى متوسطة مدة 15 إلى20 دقيقة.
  5. حتى يصبح القوام غليظا واهرسي الطماطم في المقلاة بملعقة خشبية.
  6. و في هذه الأثناء اطبخي الباستا في قدر كبير من الماء المالح المغلي حتى تنضج (حوالي 8 دقائق تقريبا).
  7. واغسليها بالماء البارد وصفيها جيدا.
أخيرا أضيفيها إلى صوص الطماطم وضعي فوقها الجبنة وقدميها مع قطع الليمون. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ