كتابة : hicham
آخر تحديث: 28/11/2021

طريقة عمل طبق يخنة اللفت باللحم

طريقة عمل طبق يخنة اللفت باللحم
  • سهلة
  • وقت التحضير -
  • وقت الطبخ 30 دقيقة
  • عدد الوجبات -
طبق يخنة اللفت باللحم عبارة عن خليط رائع مكون من اللفت مع لحم البقر ومرقة البندورة، حيث يقدم مع الأرز الأبيض، وهو من الافكار المميزة لتحضير اللفت وتقديمه كطبق شهي ومميز على الغداء، ما عليك سوى العمل على تجربته والاستمتاع بمذاقه المميز.

مقادير طبق يخنة لفت باللحمة

  • خمس حبات من لفت مقشرة ومقطعة لمكعبات.
  • خمس سم ملح وفلفل أسود طازج.
  • ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة ونصف من شراب القيقبشراب القيقب.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • كأسين من الأرز مطهو.
  • ست كؤوس من الماء أو حسب الحاجة.
  • 450غرام من لحم البقر مقطع لمكعبات 2.5 سم تقريبا.
  • 175غرام من رب البندورة أو أكثر حسب الحاجة.
  • أربع كؤوس من ماء.

طريقة تحضير طبق يخنة لفت باللحمة

  1. بداية اغلي ست كؤوس من الماء في قدر كبير.
  2. ثم اطهي لحم الحساء في الماء المغلي حتى تنضج.
  3. ويتبخر الماء بالكامل لـ 30 الى 45 دقيقة وقومي بكشط أي تراكم دهون على الوجه عند الضرورة.
  4. بعدها حركي رب البندورة مع اللحم المطهو حتى يتغطى وأضيفي اربع كؤوس من الماء واللفت والملح والفلفل الأسود.
  5. اتركيهم ليغلوا واخلطي عصير الليمون وشراب القيقبشراب القيقب والسكر مع مزيج حساء اللخم.
  6. و اخفضي النار إلى متوسطة واستمري بغليهم لـ 30 - 40 دقيقة تقريبا.
قدمي الطبق ساخنا فوق الأرز المطهو. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ