طريقة عمل غراتان بطاطا بدون كريمة

طريقة التحضير :

1. نسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
2. نقشر البطاطا ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة يبلغ سمكها حوالي 2/3 مم، ثم نقوم بتوزيعها في طبق الغراتان.
3. في قدر ، نذوب الزبدة ونضيف الدقيق ونترك هذا المزيج يطهى لمدة دقيقة واحدة ثم نسكب الحليب مع الخفق على نار هادئة لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط سميكا.
4. يُتبل المزيج بالملح والفلفل ويُسكب البشاميل فوق البطاطا ، ثم يُرش بالجبن ثم يترك في الفرن لمدة 30 دقيقة.
5. يقدم الغراتان ساخن بالصحة والعافية.