طريقة عمل كأس الباف بالشمندر والبطاطس المهروسة للأطفال

طريقة التحضير :

1. في البداية غلفي الشمندرفي ورق الالومنيوم واشويه في الفرن واسلقي مكعبات البطاطس في الماء حتى تلين ثم صفيها واهرسيها بشكل جيد.
2. بعدها افردي عجينة الباف باستري بالنشابة وقطعيها إلى مربعات تكفي لتضعيها في قوالب الكب كيك وضعي المربعات في قالب الكب كيك المدهون بالزيت الزيتون.
3. ثم قطعيالبجر الى مكعبات واخلطيها مع البطاطس المهروسة وتبلي بالملح والفلفل واحشي قوالب الكب كيك بالباف بخليط الشمندر المخلط جيدا.
4. في الاخير اخفقي البيضة وادهني بها كؤوس منالباف حتى تصبح ذهبية وادخلي القالب الفرن حتى تنضج الكؤوسوتصبح ذهبية اللون ثم قدميها الى جانب المشروب المفضل. بالصحة والهناء.