آخر تحديث: 03/11/2020

طريقة عمل كبد وقوانص الدجاج

طريقة عمل كبد وقوانص الدجاج
  • سهلة
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخ20 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
يعتبر كبد وقوانص الدجاج من الوجبات اللذيذة كما أنها سهلة ويمكن إعدادها بسرعة وهي من الأطباق المفضلة في كثير من البلدان ويمكن أن تضعيها على سفرتك في العزومات كمقبلات مع الطبق الرئيسي المفضل لديكم، جربوها الان واستمتعوا بمذاقها الرائع.

المقادير :

  • ملعقة صغيرة كزبرة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ثلاث فصوص ثوم
  • اربع ملاعق صلصة طعام
  • ملعقتان من زيت زيتون أو زيت نباتي 
  • ربع كيلوغرام من كبد وقوانص دجاج منظفة
  • حبة بصل مفرومة
  • حبة فلفل حلو
  • حزمة بقدونس مفروم

طريقة التحضير :

  1. في البداية نقطع الكبد والقوانص قطعا صغيرة ونضع ملعقتين من زيت الزيتون أو الزيت النباتي في مقلاة ونضعهما على النار.
  2. ثم نضيف البصل المفروم والثوم ونقوم بتقليبهم إلى أن يتغير لونهم (لمدة دقيقتين) ونضيف القوانص فقط ونقلبها مع البصل والثوم إلي أن يتغير لونها تماما.
  3. بعد ذلك نضيف الكبد وقلبي ونضيف الفلفل الحلو ونستمر في التقليب نقوم بخفض النار وتغطية الكبد والقوانص ونتركها لتنضج لمدة 15 دقيقة تقريبا.
  4. و بعد مرور الـ15 دقيقة نرفعها من على النار ويمكنك تناولها مع السلطة المحببة إليك وقديمها الى جانب الطبق الرئيسي والمشروب المفضل. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط