طريقة عمل وجبة الجظ مظ السوري

طريقة التحضير:

1. بداية نحمي الزيت على النار ثم نضيف إليه البصل المفروم ونحرك حتى يكتسب لونا ذهبيا مميزا.
2. ثم نضيف البندورة المفرومة والملح والفلفل ونحرك المكونات من حين لآخر حتى تصبح البندورة طرية وتذبل بشكل كلي.
3. بعدها نضيف البيض بعد فقسه وخفقه في إناء ثم نخفف النار ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة لا تقل عن دقيقتين تقريبا.
4. وذلك حتى يمتزج مع البندورة وبقية المكونات وسكتسب النكهات وبذلك يصبح الطبق بذلك جاهزا للتقديم. شهية طيبة.