طريقة عمل وصفة صلصة الثومية السورية للشاورما

طريقة التحضير :

1. بداية نذوب النشا في إناء مع ربع كأس من الماء على نار متوسطة ثم نتركه على نار هادئة حتى يصبح قوامه سميكا تماما.
2. ثم نضعه جانبا ليبرد قليلا و نجلب خلاط الطعام ثم نضع فيه الثوم وعصير الليمون والملح ونشغله.
3. ثم نضيف النشا البارد ونشغله حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
4. و أثناء الخلط نضيف الزيت بالتدريج حتى تأخذ الثومية قوامها الكريمي مع رشة ملح وفلفل أسود.
5. ثم بعدها نضعها في البراد قليلا وبذلك تصبح جاهزة لتقديمها إلى جانب الشاورما التي تحبون. شهية طيبة.