فوائد شرب القرفة واستخداماتها المختلفة للجسم

إن فوائد شرب القرفة كثيرة ومتعددة لصحة الجسم، وإذا كنت من محبين هذا المشروب فستبهرك استخداماته، حيث تتعدد أنواع القرفة الموجودة في العالم فتكون أفضل قرفة تستخدمها للطهي، حيث اللون الفاتح وطعمها المميز هي القرفة السيلانية، هذا ما سنتحدث عنه في مفاهيم.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• أنواع القرفة والاستخدامات المنتشرة لها
• فوائد القرفة
• درجة أمان القرفة ومحاذير استخدامها
• فوائد تناول القرفة على الريق

أنواع القرفة والاستخدامات المنتشرة لها

إذا كنت تريد أن تعرف عن فوائد تناول القرفة فعلينا معرفة الأنواع المعروفة لها في الواقع هناك عدة أنواع نذكر منها:

• القرفة السيلانية سميت بهذا الاسم نسبة لموطنها سيريلانكا، وهي من المنتجات غالية الثمن وقليلة التواجد، ويعتبر أفضل استخدام لها هو الطهي وذلك لأن طعمها وجودتها مميزين للغاية.
• أما إذا بحثت عن القرفة الأكثر شيوعا ستكون القرفة الصينية، حيث أن موطنها الأساسي هو الصين وتعرف بلونها البني الداكن وقوامها الصلب التي تميزها عن نظيرتها السيلانية.
• ومن المعروف عن القرفة احتوائها على مضادات الأكسدة، كما أن لها خصائص مضادة للالتهاب والبكتيريا والفطريات بالجسم، مما يقي من الأمراض المختلفة لأجهزة الجسم.
• ومن أهم فوائد تناول القرفة كونها تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة القوية مثل الفينولات polyphenols، ولذلك هي معززة بشكل كبير لطاقة الجسم وتدخل في إعداد الكثير من الوصفات الطبيعية.
• ومن المعروف أن الأكسدة عملية طبيعية تحدث بسبب العوامل الخارجية والتقدم في العمر وتسبب العديد من الأمراض مثل السرطان احتواء القرفة على مضادات الأكسدة يجعلها مشروب صحي حيث يقلل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض
• ومن الجدير بالذكر أن المركبات الموجودة في القرفة قد تفيد أيضا في التخلص من آثار الأكسدة وتخفيف الالتهابات، ولذلك يفضل استخدامها إذا كانت الالتهابات مزمنة، ومن الجدير بالذكر أن القرفة تفيد في مقاومة الجسم لعدوى خارجية.
• القرفة أيضا لها خصائص مضادة للبكتيريا حيث يمكنها أن تقلل من البكتيريا التي تصيب الجسم، ومن أشهر أنواع البكتريا التي تقلل القرفة من تواجدها بكتيريا السالمونيلا والإشريكية القولونية وبكتيريا المكورات العنقودية
• تحتوي القرفة أيضا على مضادات الفطريات حيث أنه في دراسة مخبرية وجدت أن القرفة يمكن أن تقلل من فطريات المبيضة البيضاء Candida albicans والتي تسبب الالتهابات الفطرية في منطقة المهبل، ولكن هذه الدراسة لم توضح كيفية الاستخدام لتقليل العدوى.

فوائد القرفة

هناك الكثير من فوائد تناول القرفة الساخنة ويمكننا توضيح كل تلك الفوائد من خلال الآتي:

• تقلل من السكر في الدم:لذلك علي المصابين بمرض السكر ويتناولون القرفة متابعة مستوي السكر وأيضا عليهم إيقاف شرب القرفة إذا كانوا على وشك دخول العمليات قبلها بأسبوعين.
• تساهم في تنظيم الدورة الشهرية:حيث تساعد القرفة على تقيل الآلام المصاحبة لهذه الفترة وتعتبر أساسية في الطب التقليدي لهذه الحالة، كما أن مشروب القرفة يقلل النزيف وألم عثر الطمث وما يرافقه من أعراض كالغثيان والتقيؤ وأيضا وجد في دراسة سريرية إنها تساعد علي الخفيف من أعراض تكيس المبايض، حيث أن بعض النساء المصابين بتكيس المبايض لاحظت انتظاما في الدورة الشهرية دون التأثير على هرموني الأنسولين والأندروجين وقد من يستهلكن ١.٥ جرام يوميا مدة ٦ أشهر
• قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان:أجريت العديد من الدراسات التي تحاول أن تعرف فرائد شرب القرفة على مرض السرطان، ولقد اقتصرت هذه الدراسات على الدراسات المخبرية والدراسات على الحيوان وجدا أن القرفة قد تقلل من انتشار السرطان وأيضا يثبط ما يسمى بعامل النمو البطانية الوعائي وتحتوي القرفة علي مادة الدهيد والتي تقلل خطر الإصابة بالسرطان.
  • o ولكن ومن جهة أخرى تحتوي القرفة علي مركب الكومارين وبكميات عالية ويؤدي تناوله بكميات كبيرة إلى تطور الأورام السرطانية حيث أنه من المعتقد يتسبب ذلك بسبب ألفا في الحمض النووي.
• قد تحسن من حالات العجز الجنسي:حيث أن زيت القرفة يساعد الصينية الفئران المصابة بالعجز الجنسي بالإضافة لمرض السكر
• قد تخفف من آلام المفاصل:حيث من فرائد شرب القرفة التقليل من البروتين الذي يسبب الالتهاب وبالتالي تقليل الالتهاب والألم.
• تحسن في حالات البول لاإرادي:دون أي أعراض جانبية تحسن القرفة حالات التبول اللاإرادي وأيضا حسنت من حالات فرط نشاط المثانة الناتج عن تضخم البروستاتا
• تساعد القرفة في حالات تشنجات العضلات:حيث من فوائد شرب القرفة وغيرها من الأعشاب على استرخاء العضلات ٣ جرام من القرفة والزنجبيل يساعد على تقليل الألم العضلات لمن يمارس الرياضة يومياً.
• الغثيان والقيء:من فرائد شرب القرفة المهمة هي التغلب علي هور الغثيان والقيء بالأخص في فترة الدورة الشهرية، وأيضا القرفة الصينية مفيدة في التخفيف من اضطرابات المعدة والإسهال وغازات البطن بينما لا توجد أدلة على أن القرفة السيلانية لها نفس التأثير على اضطرابات المعدة

درجة أمان القرفة ومحاذير استخدامها

الكميات المعتدلة غالبا من تناول القرفة آمنة وخاصة إذا تم تناولها لفترة قصيرة من الزمن، وغالبا تكون آمنة عند استهلاكها بجرعات دوائية لمدة ٣ أشهر ولكن الاستهلاك بكميات عالية ولمدة طويلة من المحتمل أنه غير آمن تماما، والقرفة لا تناسب أبدا مرضية الكبد باحتوائها على الكومارين وأيضا ونتيجة أن القرفة قد تقلل من مستوى السكر فالأفضل إيقافها قبل الدخول لأي عملية جراحية لمدة أسبوعين قبل العملية

فوائد تناول القرفة على الريق

يمكننا إلقاء الضوء على فوائد تناول القرفة على الريق عند الإنسان من خلال النقاط الآتية:

• قد وجد أن شرب القرفة على الريق يساعد في خفض مستوى السكر التراكمي، وقد ساعد شرب القرفة الصينية على إنقاص الوزن.
• حيث إنها تقلل من بعض الآثار السلبية الناتجة عن استهلاك الأطعمة المشبعة بالدهون ولكن لا يجب الاعتماد على القرفة في التنحيف بل يجب إدخالها في نظام صحي كامل.
• بينما وجد أن تناول القرفة السيلانية يوميا لمدة عدة أشهر لا يؤثر على وزن الجسم، لذلك تعتبر الصينية أفضل في هذه الميزة.
• استهلاك القرفة بعد الوجبات أو قبل النوم لا تتوفر عليه معلومات تشير إلى فائدة مميزة إذا تم استهلاك القرفة قبل النوم أو بين الوجبات.

كيفية استهلاك القرفة؟؟

يمكننا توضيح كيفية استخدام وتناول مشروب القرفة من خلال الخطوات الآتية:

• الجزء الفعال في شجر القرفة يكون اللحاء وأيضا يتم استخراج الزيت من اللحاء أو الأوراق.
• يتم غلي عيدان القرفة مع الماء مدة ٥ دقائق ثم ترك المنقوع مده ١٠ دقائق وبعد ذلك شربه.
• كما يمكن إضافة اللبن أو الزنجبيل مع شراب القرفة لأضافه طعم أكثر قبولاً.

ومن أهم فوائد ذلك المشروب الطبيعي والصحي:

• علاج مشكلة تأخر الدورة الشهرية لدى الفتيات والسيدات.
• حرق السعرات الحرارية والدهون الزائدة في منطقة البطن.
• التخلص من مشاكل عسر الهضم والآلام المعدة والقولون.
• تنشيط الدورة الدموية بالجسم وتحفيز أجهزة الجسم على عملها.
• الوقاية من الجلطات بالأوردة والشرايين.
• التخلص من البكتيريا والفطريات والجراثيم من مختلف أجزاء الجسم.
• ضبط معدل السكر في الدم والبول (علاج معدل السكر المرتفع بالجسم).
• تحفيز أداء المخ والدماغ.